燕窩果、維納斯、郁金香、紅美人……
這些水果你吃過嗎？
近日記者走訪市場發現
果市出現許多名字好聽、
「外貌」美、甜度高的「新面孔」
維納斯蘋果
燕窩果
泰國紅寶石青柚
在經開區金橋雙語實驗學校附近的百果園，距離門口最近的貨架上擺放一款名為脆蜜金桔的圓溜溜果實，金黃之中夾雜淡淡的青色，個頭比起普通的金桔更大。店內售貨員說，脆蜜金桔是近兩年的新品種，甜度高、幾乎沒有核，憑借獨特的口感從11月底上市就成為「新晉小花」，頗受顧客歡迎。除了脆蜜金桔，「柑橘家族」也上新了紅美人和甘平，汁水豐盈、高糖鮮美，和砂糖橘、臍橙等「老牌玩家」一同搶占市場。
圖源：食行生鮮
「一到冬天，柑桔橙類是最受歡迎的水果品類，從10月到次年3月都是主銷期，這麽長的銷售期必然不能只有傳統的幾個品種，大家選擇空間有限，很容易吃膩，需要源源不斷的新品種來豐富市場。」位於信成道附近的水果店經營者表示，現在水果的品種更新很快，新的品種糖分多、顏值高，單單是蘋果一類有就維納斯、妖嬈納蜜、瑞雪等數十個品種，顏值更高、果香濃郁；葡萄中培育出了郁金香和妮娜皇後等等。
盡管新品種水果在顏值和口感上都具吸重力，但價格卻有些讓人望而卻步。在某家連鎖水果店，維納斯、妖嬈納蜜蘋果一斤接近30元；號稱「撬動水果界天花板」的麒麟果（又稱燕窩果）單個售價接近50元，每個的克重還不到200克；高糖分的脆蜜金桔每斤售價接近70元，是普通金桔售價的3倍以上。
今年上海進博會，厄瓜多爾麒麟果「首秀」
圖源：小紅書@皮皮不吃魚（軟裝版）
朝陽農產品大市場水果區副經理羅盈瀅介紹，新品種水果年年都會有，只是從面世到大範圍推廣需要經歷市場反饋周期，有些品種可能外觀上不討喜，經歷的時間要更長些。
「一般新品種在上市之初產量較少，所以價格也很高，等到市場知名度擴大，口感得到多數人好評，這個品種的商業價值被認可，農戶擴大種植面積進行量產化，價格會逐漸回落，就像紅美人剛開始被稱為柑橘類‘愛馬仕’，售價較高，現在每斤不到20元就能買到。」
紅美人 圖源：小紅書@momo
新奇水果紮堆上市
小編看著都想嘗一遍
就是錢包hold不住
你種草了哪款？
評論區聊一聊吧~
記者：陳婧怡
校對：小阮
責編：壽晨
編審：吳軍
來源：江南晚報
