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外地人去廈門曾厝垵玩,推薦去吃這家不踩雷,20年的牌子誠不欺我

2023-12-16美食

廈門曾厝垵是一個讓人又愛又恨的地方,愛是因為這裏占據絕美海岸線的小漁村,恨是全國同款美食街,一不小心就踩雷。今天給大家分享一家老餐飲品牌海敢小魷魚在曾厝垵的新店,他們家不僅在美食網站必吃榜榜單上,還是開了20年的老店。餐飲要開這麽多年,不好吃早就關門了,所以懂的都懂。

曾厝垵新店是他們家第五家店,老品牌生意好,底氣足,這店的位置好,店面和裝修也是夠大氣,樓上樓下,包廂堂食都有。

這是包廂和堂食。環境優雅,簡約大氣。不僅價效比高,適合遊客打卡,也超適合聚會、尾牙,尤其春節不打烊哦。

一樓大廳主要是海鮮池和菜品選擇區,明碼標價,童叟無欺。大家不知道點什麽,可以將個人喜好告訴服務員,讓他們根據你的需求和預算推薦排菜。

除了海鮮,他們家還有很多本地特色小吃、美食,一樓的開放廚房也可以一目了然,讓你吃得放心。

強烈安利的是他們家的招牌菜,也可以說是發家菜:水煮小魷魚。幾乎每桌必點,這一端進來,就香氣四溢,讓人垂涎三尺,太香了。不僅有滿滿好料的Q彈魷魚,還有鮮蝦,裏面配菜有花菜、木耳、黃瓜,都相當入味,配米飯就是絕頂的下飯神器。

大冬蟹炒年糕:來福建吃海鮮,你會發現都是將常見食材,非同尋常組合,冬蟹的鮮美滲入軟糯的年糕當中,回味無窮。

杏仁潤豬肺湯:這湯我是第一次喝,濃郁的杏仁香氣撲面而來,入口溫潤,尤其是這大降溫的天氣一碗下去,讓人感覺溫暖又暢爽,於是大家贊不絕口,一碗接一碗。老少皆宜,適合冬補。

牛肝菌炒黃牛肉:一口感覺穿越雲南,裏面綠色的是四季豆,三種食材不同口感,組合在一起將彼此優點發揮得淋漓盡致,黃牛肉的鮮嫩,牛肝菌肥美營養豐富,加上四季豆的清脆,也是超下飯。

這兩道都是筍,但風格迥異。前者是臘肉炒甜筍,臘肉幹香甜筍脆口,充滿煙火氣息,越吃越香。後者碧綠脆筍,涼菜內容,清脆不膩,越吃越得勁,上面綠色的醬汁我們覺得有點像牛油果醬,大家去可以吃吃看,蠻特別。

繡球菌燒椒墨魚仔:排排坐吃墨魚仔,沒想到Q彈口感的墨魚仔,搭配鮮嫩繡球菌,口感層次豐富,鮮美極了。屬於手慢無系列加一。

醬油水大雜魚:不知道吃什麽魚,來廈門必點雜魚,用當地特有醬油水做法,最簡單卻還原食材本身的鮮。一次還能吃到不同的魚,價效比高就在這裏。

富鹽水拼盤:聚餐下酒菜的最佳選擇,裏面一次集合多種食材精華,樣樣都可口。

金味生煎包:為了吃這口生煎包,我們都沒敢吃米飯。外面帶酥脆的花邊,皮嫩肉圓,吃嘛嘛香。

韭菜餅:北方有韭菜盒子,來廈門試試韭菜餅,皮薄香脆,裏面韭菜香,趁熱吃最好吃。

最後來道奇味百香果,清新解膩。這樣一頓,人均百元左右,豐儉由人,價效比真不錯。大家可以放心打卡,節假日人多,如需訂包廂,最好提前安排哦。

感謝昆明爍空技術有限公司對本次活動的大力支持