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營養又滋補,隔三岔五吃一次,補足陽氣,身體強壯少生病!

2024-05-21美食

很多人都認為,男人比女人強壯,不需要保養,這是錯誤的!其實,男人也需要保養,尤其是過了50歲,身體狀態逐漸下降,在工作、生活等多方面的壓力下,經常會感覺「身體被掏空」,這個時候就要註意「補陽」。

俗話說「陽氣旺,身體棒」,男人一定要註意補陽,經常吃些可以補陽的食物,今天給大家推薦幾種,營養又滋補,一周吃3次,補足陽氣,身體強壯少生病。

一、豬腰子

都知道「吃啥補啥」,豬腰子就是豬腎,含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等多種營養,口感細膩嫩滑,非常好吃,有很強的滋補作用。

推薦做法:【爆炒腰花】

準備豬腰、老姜、小米椒、蒜瓣、料酒、生抽、香醋、豆瓣醬、花椒粉、紅薯澱粉、雞精、青辣椒、紅辣椒、食用油。

1、豬腰子從中間切開,去掉白色的部份,能減小腥臊味。把豬腰子放進清水裏,加入一勺料酒浸泡半小時,洗幹凈備用。生姜切絲,蒜瓣切片,小米椒斜著切片。

2、豬腰子光滑的一面朝上,用刀切十字花刀,先橫著切再豎著切,然後切成小塊,放入清水中抓洗出血水,瀝幹水分後放入碗中。

3、腰花中加入適量食鹽、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉、食用油,抓拌均勻後腌制20分鐘。青辣椒、紅辣椒洗幹凈,切成細絲。

4、起鍋,放入適量油燒熱,放入青紅辣椒絲,大火翻炒至變軟,盛出備用。鍋裏留底油,放入姜絲、蒜片、小米椒爆香,加一勺豆瓣醬炒出紅油。

5、倒入腌好的豬腰子,大火翻炒一會兒,時間要短,變色後加入花椒粉、雞精,倒入炒好的青紅辣椒絲,翻炒均勻後淋入水澱粉勾芡,湯汁濃稠後即可出鍋。

二、泥鰍

泥鰍的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等,可以滋補身體,清熱祛濕,補鈣補血,對身體非常有益。

推薦做法:【燉泥鰍】

準備泥鰍、彩椒、上海青、蔥姜蒜、泡椒、豆瓣醬、米酒、火鍋底料、食用油。

1、泥鰍去頭和肚腸,洗幹凈後加入一勺鹽拌勻,腌制一會兒。彩椒、上海青洗幹凈,彩椒切塊,上海青從中間切開。蔥姜蒜切末,泡椒切圈。

2、起鍋,放入適量油燒熱,倒入腌好的泥鰍煎至兩面金黃,盛出備用。鍋裏留底油,放入蔥姜蒜末爆香,加入泡椒炒香,加入一勺豆瓣醬炒出紅油。

3、加入一塊火鍋底料炒香,倒入適量米酒或啤酒,放入泥鰍小火燉20分鐘,出鍋前加入上海青、彩椒快速翻炒均勻,即可出鍋。

三、生蠔

生蠔含有豐富的蛋白質、鋅、鈣等營養,對男性健康十分有益。

推薦做法:【蒜蓉蒸生蠔】

1、生蠔洗幹凈,撬開外殼後把裏面也沖洗一下。起鍋燒油,放入蒜末小火炒至金黃色後關火,加入食鹽、生抽、蠔油、白糖攪拌均勻。

2、把蒜蓉醬澆在每個生蠔上,把生蠔放入蒸鍋中,大火蒸6分鐘即可,出鍋撒上蔥花、小米椒,即可。