當前位置: 華文頭條 > 美食

洋河海之藍硬核品質延續藍色傳奇

2024-05-01美食

中國白酒文化博大精深,而很多酒友與洋河藍色經典的初次邂逅,正是源自2003年這則經典廣告:「世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷。作為藍色經典系列中的扛鼎品牌之一,「海之藍」更是以綿柔舒適的品質和優雅醇厚的口感征服了一代代消費者,歷經20年經久不衰。如今,從喚醒消費者的味蕾,到宴客設席的標配,「海之藍」從未因白酒市場的風雲變幻而遺失品牌口碑。「海之藍」先後斬獲「消費者最喜愛白酒品牌」、「消費者產品好評度第一」、「消費者品質認可度第一」、京東「聚會白酒榜」榜首等一系列重磅榮譽,更是無愧於其經歷的「千錘百煉」之路。

白酒市場賽道眾多,消費群體和圈層也各有所好,而洋河股份將「海之藍」定義為「民酒」,這就決定了其根植於品牌基因的品質精神。要以親民的價格塑造過硬的內在價值,進而打造同價位中的品質標桿。基於這個理念,「海之藍」來自消費層面的良好口碑與過硬的優質品質,使其品牌定位與定價一脈相承。

從「海之藍」的研發打造來說,洋河股份有得天獨厚的地理區位、技術工藝優勢,這是無法復制的品牌壁壘。保持了洋河傳統甜、綿、軟、凈、香的風格。要實作「海之藍」的「綿中藏柔,柔中蘊香,醇厚凈爽,余味悠長」,洋河股份歷經了上千萬次的原料分析、成分鑒定、微生物培育、工藝改進、摘酒期存、比例增減、老酒分層。這絕非無數次機械重復,而是在千萬種選擇嘗試中,去找到美味與品質的完美融合點。

甚至,在「海之藍」完成一系列研發檢測,即將正式上市之前,洋河股份還要對其進行 「三關品鑒」:第一關是「專家關」,由200多名評酒師進行專業鑒評;第二關是「員工關」,萬名員工進行飲後舒適度試驗;第三關是「市場關」,由洋河在全國各地市場組織數萬名消費者進行試喝,對飲前、飲中、飲後的反應進行評價,追求的是品質從99%到99.99%的提升。正是在如此嚴苛的標準下,「海之藍」受到各方的肯定,才以完美的姿態奔赴市場。

然而,洋河股份眼中的「完美」,並沒有終點。因為市場在變化,消費者也在成長,緊跟市場潮流的「海之藍」更是持續進行了六次技術和產品的升級叠代,始終保持品質之魂。以新版「海之藍」為例,為了確保「滴滴三年陳,口口純糧香」的品牌,洋河股份采用三年以上的基酒,經過多年陶壇儲存,在糧食、窖池、大曲方面精益求精,真正做到糧香、窖香、曲香三香一體,結合洋河股份獨有的綿柔型核心釀造工藝,多種微生物共同發酵,才最終實作了香與味的全面協調。

作為洋河第一個全國性的戰略單品,「海之藍」的過往無愧於經典的美譽。在「千錘百煉」中不斷升級前進演化,如今的「海之藍」入口更加綿柔、下咽更加順滑、回味更加長久,更是用硬核品質延續著藍色傳奇,在中國白酒發展史上繼續留下濃墨重彩的一筆。