饅頭可是我們北方人的最愛，我們家晚餐基本上都是饅頭和湯，嘗試過很多做法，最終還是感覺刀切饅頭最簡單方便！做好蓬松暄軟，細膩光滑，一點也不比外邊賣的差！
都是家裏常吃的主食，還是建議大家自己動手做，畢竟外邊買的大多數都含有增白劑，也不健康，下面把詳細教程都給你們寫出來了，喜歡的小夥伴趕緊試試吧！
✅食材準備：酵母粉、白糖、普通面粉；
✅做法步驟：
1️⃣：大碗中➕180g涼水➕3g酵母粉➕30g白砂糖攪拌均勻至白糖溶化，攪勻以後再加入300g普通面粉，用筷子攪成面絮，用手揉成便硬點的光滑面團（盡量多揉一會）；
2️⃣：揉好的面團直接放到案板上，用手搓成長條狀，再用刀切成喜歡大小的小段；
3️⃣：蒸鍋裏添好涼水，放好蓖子和墊子，把切好的饅頭擺進來，蓋上鍋蓋醒發至兩倍大，醒好後水開計時蒸20分鐘，關火再燜5分鐘就好啦。
