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江蘇一名酒再度崛起,曾名氣遠超洋河也曾面臨破產,如今破繭化蝶

2024-01-09美食

江蘇一名酒再度崛起,曾名氣遠超洋河也曾面臨破產,如今破繭化蝶

白酒,自古以來便是中華文化中的珍品,傳承千年的釀酒工藝在歲月的洗禮下愈顯深厚。

而在這豐富的白酒歷史長河中,有一款曾傲視江蘇白酒江山的酒,它就是曾經威名遠播、本地牌面的雙溝大曲。

在江蘇的白酒史上,雙溝大曲可謂是一顆璀璨明珠,其過往的美譽絲毫不遜色於茅五劍,甚至一度遠勝洋河。其光彩奪目的歷史可追溯至千年之久,流傳的千年美譽也不過分誇張。

這款白酒曾是早些年江蘇白酒的頂梁柱,其名聲遍布全國的大街小巷。在江蘇「三溝一河」之首的璀璨光環下,雙溝大曲更是憑借其不俗的成就和口碑,成為江蘇歷史上的白酒驕傲。

雙溝大曲並非高冷的名門之後,而是選擇了親民路線,卻沒想到靠著其出彩的酒質,在市場上一覽眾酒友芳心。

就在那個時候,它不僅一躍成為江蘇熱銷白酒第一,更是榮獲「中國名酒」稱謂,一度成為當時江蘇的白酒擔當,風光無限。在大江南北的街頭巷尾,都能看到雙溝大曲的身影。曾經,這瓶酒猶如一個傳奇,牢牢鎮守江蘇白酒的巔峰。

然而,正如古語所雲,「樹大招風」。雙溝大曲的成功也帶來了它的危機。在競爭激烈的酒圈中,當時的雙溝大曲或許過於自滿,未能及時適應時代的發展潮流,缺乏創新和市場敏感度。

這使得曾經口碑業界第一的名酒雙溝,漸漸被其他本地或外來白酒追趕名頭甚至超越。許多競爭對手都在想盡辦法實作對雙溝的壓制,而雙溝大曲則在過於陡峭的彎道中頗為力不從心。於是,曾經的名氣一降再降,甚至面臨著倒閉的風險。

這是一段曲折的歷史,一款曾經風靡一時的白酒,卻因為自身的盛大而失去了靈活性,錯失了與時俱進的機會。曾經的江蘇白酒巔峰之王,如今卻變成了酒圈中的過去式。雙溝大曲,在風光的掩映下,黯然失色,逐漸淡出了人們的視野。

然而,故事並未就此終結。正如人生總有起伏,雙溝大曲在經歷了低谷之後,迎來了新的希望。它開始審視自身的問題,意識到曾經的成功並非永恒,需要不斷前進演化以適應市場的需求。於是,雙溝大曲開始了一場自我革新的征程。

調整發展策略,汲取洋河酒廠的成功經驗,雙溝大曲逐漸恢復了一些名氣。雖然與往日的輝煌相比仍顯蒼白,但至少名氣有了回溫的跡象。這是一次破繭重生的過程,一款曾經名聲在外的白酒重新振翅高飛,展翅翺翔於白酒的天空。

在這個浴火重生的過程中,雙溝大曲重新樹立了自己在江蘇白酒中的地位。它不再盲目追求規模和市場份額,而是更加註重酒質的提升,回歸對釀酒工藝的熱愛。透過對白酒市場的深入研究和對消費者需求的準確把握,雙溝大曲逐漸找到了自己的發展方向。

不過如今的白酒市場中並非所有酒水都有雙溝一樣的好運,就比如茅台鎮的老父親酒,明明用的是長達十余年的老酒調配,釀酒師也是出生名門,釀造茅台酒經驗長達37年,但是此酒卻是一直在業內不溫不火,甚至許多人壓根沒聽過,原因為何?

其實說白了還不就是因為酒廠早期投入太多資金用於釀造一款酒質高端價格良心的純糧醬酒,導致沒有過多資金用於酒水宣傳,所以如今哪怕酒質還是如前一樣品質,卻沒有多少人知道,非常的可惜。

這款酒不僅外觀書本盒高端開啟設計,上桌備有牌面,而且酒瓶也是金屬拉絲般觸感,非常的有手感。

開啟酒瓶,一股濃烈醬香交匯入糧食香味,倒入酒杯,密集的酒花映入眼簾,讓人胃口大開,入口淺酌,醇厚的醬香似乎帶來了刻骨銘心的父愛歲月感,讓人為之觸動,回味久久不能平靜。

如此上乘老酒,售價竟然還不如一道貼牌酒昂貴,實在是老百姓的福音。

總而言之,雙溝大曲這一次的浴火重生,並非簡單地回到曾經的巔峰,而是以一種嶄新的姿態重新出發。雙溝大曲不再僅僅是過去的榮耀,而是一個不斷前進演化、持續創新的品牌。它學到了曾經的教訓,明白了市場的殘酷,也懂得了酒友們的珍愛。

或許,這就是白酒行業的必然迴圈。曾經黯然失色的江蘇白酒,如今在雙溝大曲的浴火重生中找到了新的曙光,相信未來的雙溝大曲一定能越來越好。