當前位置: 華文頭條 > 美食

有吃過這家米線的嗎?據說開了十多年,附近上班上學的都在這吃過

2024-05-21美食

有吃過這家米線的嗎?說是開了十多年,附近上班的上學的都在這裏吃過。

店裏裝修模仿雲南風格,掃碼點餐,光米線品類就好幾頁,有大鍋雙人的,小鍋單人的,還有拌米線,炸食和涼菜也豐富,除了米線,其他的都是小機器人上菜,還挺好玩的。

肉醬米線

咕嘟咕嘟,翻滾著的米線來啦,撈一撈,頂部有肉醬,配菜有油菜、海帶絲、甘藍、幹豆腐、豆芽和木耳,其實不怎麽多,鵪鶉蛋和丸子啥的都沒有。

米線入口軟軟糯糯的,不是那種膠質感強的米線,肉醬只有在喝湯時能體現出來,挺好吃的,但是下次我要點魚丸或肥牛的,肉醬的19元這一鍋有些小貴。

雲南豆花拌米線(辣口)

上面兩大塊豆花,註意看那兩坨醬,一個負責鹹,一個負責辣,如果不太能吃辣,可以挑出去一部份,一定要把豆花搗碎,拌均勻再吃,讓每根米線上都裹滿豆花,這樣濃郁的豆香才能體驗出來。

相比湯米線,拌的口感偏Q彈,並且吃完碗底剩的料超豐富,但是老曲說他還是覺得傳統湯鍋好吃。。。

炸鮮蘑

也不知道他們家掛糊用的是什麽配方,本來還挺期待的,可從第一口有些油,蘑菇味道不突出開始,越吃越油膩,建議換個最普通的軟炸鮮蘑配方吧。

什錦拌菜

其實就是不辣的拌花菜,酸甜口,木耳黃瓜花生米,也多虧它能解解蘑菇的膩,不過底部一大團幹豆腐是真幹真硬,咱拌之前用熱水燙一下不好嗎?

小兔算賬

肉醬米線單人份19元

雲南豆花拌米線(辣口)18元

炸鮮蘑12元

什錦拌菜10元

總消費:59元

用餐人數:2人

營業時間:9:00-22:00

探店日期:2024年5月20日

【欣沅橋雲南過橋米線】地址:鐵西區興順街道興順商業街50號