美食推薦
@各位可愛的「南方小馬鈴薯」
今天，跟著小嘉解鎖馬鈴薯新做法
步驟簡單味道嗲
一起來看~
黃金馬鈴薯球
食材準備
馬鈴薯 1個、雞蛋1個、糯米粉150克、芝士片、食用鹽、食用油、麵包糠適量
步驟安排
1.馬鈴薯洗凈去皮切片蒸熟，用篩子篩成泥。
2.將馬鈴薯泥、糯米粉均勻混合，加入食鹽調味，揉成面團。
3.將面團搓成長條並鋪平、切片，在裏面放上芝士，搓圓備用。
?4.在面團上裹上雞蛋液和麵包糠，盡量多裹一點，搓成馬鈴薯球。
?5.下鍋油炸，註意控制油溫，小火慢炸，待馬鈴薯球浮起即可出鍋擺盤。
外皮酥脆、內餡軟糯
還可以拉絲
快來施展你的廚藝吧~
董紅
