「入伏吃三樣，一年都安康」，7月15入伏，三樣指啥？安穩過三伏。7月15日就開始入三伏天了，三伏天是一年中最熱的一段時間，這段時間的氣溫升高，高溫多雨悶熱潮濕，這個時候很多人就容易貪吃涼食，愛吃各種冰鎮的冷飲、雪糕等等，這其實非常不健康的，尤其是體寒的女人，冷熱交織非常傷脾胃，加重濕寒，所以平時要多吃一些清熱祛寒的食物，滋補不上火。
下面分享3樣適合三伏天吃的食材，民間也有「入伏吃三樣，一年都安康」的說法，指的就是三伏天多吃這3樣食物對身體非常好，順應節氣飲食，對身體健康有益，這裏的「三樣」指的是：生姜、紅棗、鴨肉，下面附上3道家常推薦做法：
一、生姜
推薦菜譜：糖霜姜片
食材：嫩姜、白砂糖。
1、嫩姜處理好洗凈，選擇嫩姜的口感更脆嫩好吃哦。
2、嫩姜處理好洗凈切厚片待用。
3、姜片沸水下鍋焯水煮一下，撈起瀝幹水待用。
4、焯水好的姜片撈起，過涼水瀝幹水。
5、把姜片放入不粘鍋裏，倒入適量的白砂糖。
6、熬煮至白糖融化，把食材的水份熬幹，熬成綿密泡沫，關火炒至反沙。
7、出鍋放涼，即可享用，可以裝入玻璃罐子裏密封起來，平時隨吃隨取，營養好吃又解饞哦。
二、大棗
推薦菜譜：紅棗生姜黃芪水
食材：生姜、紅棗、黃芪、枸杞、紅糖。
1、黃芪、紅棗、枸杞洗凈。
2、紅棗洗凈去核、生姜洗凈切絲待用。
3、把準備好的生姜、紅棗、黃芪一起放入湯鍋裏，加入適量的純凈水。
4、大火煮沸轉小火煲煮20分鐘，把食材的味道煮出來。最後下入少許的紅糖和枸杞煮沸即可。
三、鴨肉
推薦菜譜：老鴨冬瓜薏米湯
食材：老鴨、冬瓜、薏米、芡實、紅棗、陳皮、豬骨。
1、冬瓜帶皮洗凈切大塊、薏米、芡實、紅棗、蜜棗、陳皮也清洗幹凈待用。
2、鴨肉和豬骨冷水下鍋焯水。
3、焯水好的鴨肉豬骨沖洗幹凈瀝幹水。把所有食材都準備好放入湯鍋裏。
4、加入適量的純凈水，大火煮沸轉小火煲60分鐘。
5、最後下入冬瓜一起繼續煲30分鐘。
6、出鍋前下入少許鹽調味拌勻即可。
7、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：冬瓜老鴨湯就做好啦。
Lily美食談碎碎念：
以上就是適合三伏天吃的三樣食材，驅寒暖身滋補，三伏天吃非常滋補養人哦，老少皆宜，做法簡單營養又美味，快要入伏啦，收藏好學會做給家人吃哦。
