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冬瓜牛肉丸湯記得多喝湯,試著這樣煮一鍋,營養鮮美全家喜歡

2024-03-07美食

冬瓜牛肉丸湯記得多喝湯,試著這樣煮一鍋,營養鮮美全家喜歡

「媽媽,今天吃什麽呀?」女兒問道,一臉期待。

我笑了笑,「今天我要做冬瓜牛肉丸湯,聽說很養胃,你們一定會喜歡的。」

女兒眼睛亮了起來,「嗯,我最喜歡吃你做的湯了。」

我心裏暗自感到欣慰,女兒對我做的菜總是那麽喜歡。

下廚房的時候,我先將新鮮的牛肉剁成肉餡,加入蔥姜蒜和調料,攪拌均勻,備用。接著,我將冬瓜去皮去籽切成小塊,準備好其他所需的食材。

「媽媽,我可以幫你做嗎?」女兒好奇地問道。

我笑了笑,「當然可以,來幫媽媽把冬瓜切成小塊吧。」

女兒拿起菜刀,小心翼翼地將冬瓜切成小塊,樣子十分可愛。

「媽媽,這樣可以了嗎?」女兒拿著切好的冬瓜問道。

我看了一眼,點頭笑道,「很好,小心不要割到手哦。」

女兒笑著點了點頭,繼續幫我做菜。

接下來,我將肉餡搓成小丸子,然後將冬瓜塊和肉丸子放入鍋中,加入適量的水,大火煮開後轉小火慢燉。待湯汁濃郁,冬瓜軟爛,肉丸熟透時,加入調味料,一鍋美味的冬瓜牛肉丸湯就做好了。

「媽媽,好香啊!」女兒聞到香味,立刻迫不及待地跑了過來。

我笑了笑,「快來吃吧,湯還熱著呢。」

我們一家人圍坐在餐桌旁,享受著香氣撲鼻的冬瓜牛肉丸湯。每個人都舀起一大碗,喝了一口又一口,滿足地品嘗著這道美味的湯品。

「媽媽,這個湯真好喝!」女兒品嘗著,滿意地誇贊道。

我笑了笑,「只要你們喜歡,媽媽就心滿意足了。」

在溫馨的家庭氛圍中,享受著美味的晚餐,我感到幸福滿滿。這份幸福不僅來自於美食,更來自於與家人共享的時光和愛的滋潤。