邛崍黑茶
健康之飲
國家地理標誌保護產品
邛崍黑茶
據醫庫報道，2023歐洲糖尿病研究協會（EASD）年會上釋出了一項最新研究：每天喝黑茶可能有助於平衡血糖水平，降低2型糖尿病的發生風險。
與從不喝茶的人相比，每天喝黑茶的人患糖尿病前期的風險降低53%，患2型糖尿病的風險降低47%。糖尿病前期是指血糖水平高於正常水平，但還不足以被稱為糖尿病。
黑茶是一種產自中國的陳年茶，經過廣泛的發酵過程，富含健康的細菌或益生菌，可以改善腸道健康。
這項新研究並不是為了說明喝黑茶能改善血糖狀況，但研究人員確實有一些理論。據報道，茶具有許多理想的功效，有助於減少炎癥和[破壞性]氧化，並改善胰島素敏感性。
邛崍黑茶距今已有1100多年歷史。公元903年（前蜀天復元年），中國第一個邛崍黑茶產品——「火番餅」在邛崍誕生，後蜀毛文錫【茶譜】已有記載。宋代的粗梗茶—「西蕃茶」（馬茶），是專門用於交換川西高原及西北羌蕃部落馬的茶葉品種，也始於邛崍。明代，邛州（今邛崍市）是川茶重要產區，邛州的火井、思安等地產貢茶，據【邛崍茶業概況】載「以白鶴寺、大塘鋪兩處最負盛名，昔之貢茶多出於此」。清代，邛崍黑茶譽滿天下，據【邛崍縣誌】載：康熙贊其香高、味鮮、色翠、形美四品皆全，親筆禦賜邛崍花楸茶圃為「天下第一圃」。從此以後，花秋茶年年上貢，名揚天下。清雍正年間，邛崍為四川邊茶三大產地之一，邛崍黑茶被稱為「邛州邊引」。
1954年邛崍所產圓包茶、方包茶和茯磚茶等三類黑茶產品也統一被稱作為邛崍黑茶，主銷省內阿壩、松潘等地，省外甘肅、青海等省區，至此邛崍黑茶便已享譽川西；1955年，邛崍被中央列為全國萬擔茶縣之一。1962年邛崍茶廠研制成功「茯磚茶」築磚機；1979年起，邛崍作為黑茶主產地之一，被原商業部指定為「川曬青」（黑茶原料茶）毛茶標準樣制樣點。
補充膳食營養
邛崍黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、胺基酸、醣類物質等。對主食牛、羊肉和起司，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地方的居民而言，長期飲用邛崍黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
助消化、解油膩、順腸胃
邛崍黑茶中的咖啡堿、維生素、胺基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。另外，邛崍黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。中國民間有利用老邛崍黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
邛崍黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
抗氧化、延緩衰老，延年益壽
邛崍黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。邛崍黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶胺酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
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來源：邛崍農業
