如果說奎星樓街是成都最網紅的美食街
那麽吉祥街就是成都最市井的美食街
僅一墻之隔，卻是不同的天地
成都，是一座從不缺少美食的城市，對外，我們有錦裏寬窄巷子，而資格的老成都人，還是更偏愛那些低調親民的老街小巷。
「 老成都的慵懶，都在這條街裏 」
當食客都紮根在奎星樓街排隊的時候，旁邊的吉祥街好像靜止了時光。
這條老舊的狹窄街道，老成都人就賴在這裏，喝茶打牌鍛煉，在香樟樹蔭下的街上，支起食鋪，等待光臨。
吉祥街雖不足千米，卻開著大大小小20幾家館子，街頭有火鍋店，街尾有串串香，其間還交錯開有各式面館、中餐館、小吃店。
不僅有多年老店，還有從別處搬遷過來的人氣館子，坐擁黃牛肉、純陽館這類在成都人心目中占有一席之地的老店，總能給食客一種與眾不同的踏實感。
今天，就跟著生活妹，去這條不得不吃的吉祥街走一走...
「 魚肉千萬，不如兩粥一面」
純陽館
吉祥街6號附6號
成都，多的是好吃的雜醬面、牛肉面，但要說起好吃的「魚香排骨面」，首先想到的一定是純陽館。
開店20余載，每天都有無數居民和從各地慕名而來的吃貨聚集於此，多少人一大早趕來，就為了吃它家的招牌面。
一碗魚香排骨面，自然是必點，軟硬適中的面條，排骨燒得香酥軟糯，他們家的魚香味酸甜把握得恰到好處，吃完絕對會忍不住想再來一碗。
如果你更愛吃辣，不要錯過招牌的椒香牛肉面，看似清淡，但那刺激的辣味能在嘴裏經久不衰的停留，辣得過癮，辣得滿足。
紅油抄手皮薄餡足，麻辣鮮香，還帶有一絲回甜，很適合在吃完面之後來上一個完美的收尾。
牛水餃
吉祥街8號附2號
狂愛擼貓的生活妹承認，一開始被這家店吸引，是因為外面那只守門的胖貍花。
和老板閑聊得知，他以前是鐘水餃的師傅，好奇心驅使我一定要嘗嘗他們家的水餃，每一種口味都想吃，索性點了一個水餃套餐。
經典的紅油水餃，滿口甜辣，比較特別的紫菜藤椒味，加了不少紫菜，吃完一定要喝一口香麻味的面湯。
最讓人驚艷的，要數這碗比我臉還大的油潑魚面，滿滿一層的新鮮水煮魚，配上勁道十足的刀削面，層層的遞進的麻辣口感，能讓人滿足到落淚。
熊姐大碗面
吉祥街34號
吉祥街有位老住戶叫熊姐，熊姐愛煮面，煮出來的面味道巴適，街坊鄰居就經常來捧場。
後來就有了熊姐大碗面，開在吉祥街與奎星樓街之間的小區裏， 這一開好多年就這樣過去了。
之所以叫大碗面，就是因為碗大，面多，湯汁濃郁，臊子「耿直」，尤其是15元一份的豪華面，堆滿了臊子， 澆上紅油，光是看著就誘人。
「 旮旯角落，藏著成都人最愛的串串火鍋 」
鬥起來串串
鬥起來串串
吉祥街33號附8號
「鬥」在成都的方言裏有比拼的意思，正應了名字的大氣，鬥串串也一直站在鬥味道，鬥食材，鬥人氣的最前線。
串串是冷鍋串串，冰櫃裏的菜品很多，而且葷素都是5毛一串，簡直是良心價。
招牌腦花雖然辣，但是綿軟柔嫩，吃了就停不下來，碗裏的配菜拌飯吃也很爽。極品蛋炒飯蔥花肉末飯粒顆顆分明，不油不幹剛剛好。
老板本來是學川菜出身，為了炒好花甲，特意又去重慶學了，所以這份香辣花甲，雖然辣得讓人懷疑人生，但你一定得嘗嘗。
圖自：微博@牛奔走天下
毛燥原味老火鍋
毛燥原味老火鍋
吉祥街16號附14號
酷愛吃火鍋的老板，為了把最好的味道呈現給大家，不斷地提高和創新。如今的鍋底味道，就如店名一樣，很「毛燥」，也很「霸道」！
毛燥的鍋底，是有十年炒料經驗的師傅，純手工炒制7小時制成的，一天只能做出33鍋，28口紅鍋+5口鴛鴦鍋，去晚了就吃不到。
相比於打造高大上的環境，老板兒更重視鍋底和菜品的品質。最傳統的美味，就藏在這樣的巷子裏。
還有這裏的小賣部，勾起了一代人濃濃的回憶，滿滿都是不變的情懷和老味道。
黃牛肉辣鹵串串香
奎星樓街10號附2號
黃牛肉店鋪很大，前面後面都是他們家的，但是地圖卻偏心地把它分給了奎星樓街。
油鹵串串吃的就是一個重口味，牛肉系列非常豐富，胡椒、孜然、還有各種牛肉包菜，味道都很不錯。
烤腦花放了好多佐料，折耳根、小鹹菜、蔥花、香菜...超級嫩，現烤現賣，不知道的還以為烤的是蛋烘糕。
符尛尛私房火鍋
吉祥街16號
被私房火鍋的招牌吸引，進去之後發現裝修真的別具一格，洋溢著濃濃文藝範，很適合和關系好的朋友一起聚會喝酒。
老板海哥的媽媽，因為兒子喜歡吃火鍋，花了5年的時間反復研制炒料，最終做出了這一口醇香濃厚的鍋底。
符媽媽還是成都老餐飲符鴨子的繼承人，所以鹵菜的手藝也毫不遜色。
王妹牛雜火鍋
吉祥街37號
對於重口味的成都人來說，牛雜也是他們美食生活的重要組成部份。
這家王妹牛雜已經開了9年多，最近新裝修了一下，比以前看著舒服了很多。
他家主推紅鍋牛雜，湯底香味濃郁、色澤紅亮、鮮辣不油膩，不少的食客聞香而至，牛舌、蹄筋、千絲是必點菜。
「 華燈初上，燒烤也要吃出情懷 」
瓦烤
吉祥街27號
瓦烤是宜賓燒烤，既是把把燒鋪子又是進口啤酒館，裝修很有美式餐廳的感覺。
他們家的烤馬鈴薯片和烤肥腸，都是那種脆脆的幹香型，再蘸點幹碟，吃起來更爽。
還有必點的天味香腸，吃起來皮酥而入味，入口之後還有回甜。
焱烤宜賓一絕
吉祥街23號
對這家店最大的好感，來自於永遠笑容滿面的老板娘，如果她心情好的話，還可以聽到她唱歌。
去宜賓吃過一次正宗的燒烤之後，就對那加了很多折耳根的包漿豆腐情有獨鐘，外焦裏嫩，咬一口就爆漿，在這裏真的吃出了宜賓味。
寬粉不燙火鍋拿來烤？可能只有宜賓人才想得出來，撒上蔥花辣椒面，光看著就很美味了。
正山烤局
吉祥街16號附23號
正山烤局有著明亮得恰到好處的燈光、別致的店招和幹凈整潔且整齊的桌椅，讓人覺得莫名的舒服。
吃過很多烤茄子，烤絲瓜還是第一次吃，搭配龍口粉絲和蒜蓉，竟然吃出了生蠔味。
對了，敢於嘗試重口味的你，這道高原生牛肉一定能滿足你，只裹了一層辣椒面，牛肉很嫩，入口沒有膻味，還透著辣椒面的香辣。
「 在市井小巷，偶遇小清新 」
衣川小森林
吉祥街21號附8號
做菜能看出人心，這句話源自電影【小森林】，電影的取景地在巖手縣衣川地區及前澤地區，店名由此而來，將電影的韻味帶到了現實中。
簡單的一餐一飯，就能讓生活變得有質感，或許這就是日料的魅力，沒有煙熏火燎，更沒有重油重辣。
為了呈現食物最本真的味道，所有的食材都保證絕對新鮮。每一口鮭魚都是清晨從挪威進口的新鮮鮭魚。
天氣日漸冷了，坐在這裏把生活的節奏放慢，品嘗一口壽司，一碗味增湯，讓胃暖起來，心裏自然就熨帖了。
走到路口，還能吃到傳說中最好吃的鄧記糖油果子，藏在一家電器維修的小店裏，沒有招牌，不仔細尋找可能就會錯過。
一個個圓滾滾白嫩嫩的糯米團子，在熱油裏慢慢變得金黃，香味一點點彌漫開來，涼了迫不及待地咬上一口，沒有比這更幸福的事情了。
這裏沒有奎星樓街的熱鬧非凡，卻有著濃烈的生活氣息。
有空的話，去走走吧，你會偶遇路邊賣梨的小販，喝茶打麻將的大爺大媽，或者一只讓心都變柔軟的貓。
而那些深藏在吉祥街裏的美食，一定會讓你不虛此行。
