潮新聞客戶端 記者 陳沖 通訊員 孫亞玲
從祖國西北的昆侖之巔，到雲奔潮湧的東海之濱，將有哪些深度邂逅？近日，2024「大美青海·凈土天峻」「天峻十碗」藏羊牦牛肉菜品推介會在寧波舉行，以美食為媒，力推「天峻十碗」，誠邀寧波市民赴一場「味蕾盛宴」。
天峻地處青藏高原東北部、青海湖西側，被公認為全球四大無公害、超凈區之一，素有「青海湖源」「天堂牧場」「凈土天峻」等美譽，這裏天藍水清、空氣清新、草綠地凈，牧草連天涯，濃綠勝似酒，良好的生態稟賦滋養孕育著高原的萬物眾生，也造就了天峻農畜產品天然、綠色、有機的最大優勢。
活動現場，專門搭建了「天峻十碗」牛羊肉菜品品鑒區，更有青海藏族美食技藝傳承人現場制作藏族非遺美食【刀食合】，吸引大批嘉賓在圍觀、體驗中盡情沈醉與歡享。「沒想到在寧波吃到了2700公裏外的牛羊肉，口感確實好，我們都想去當地看看。」寧波市財貿金融工會主席唐劍冬與同事們一拍即合。
現場，「天峻十碗」正式釋出，道馬多石（又稱刀食合）、鴻運當頭、天峻藏羊如意排、嫩烤牦牛柳、格桑花鍋貼……它們的主原料是天峻牦牛和天峻藏羊，肉質結實，營養豐富，都是從青藏高原冷鏈空運而來；當天，還推出「天峻禮物」牛羊肉精品禮盒，力推天峻牦牛藏羊走進千家萬戶，也吸引寧波市民走進天峻、了解天峻，愛上天峻這片物產豐饒、風光神奇的土地。「在寧波，如需提供天峻整牛、整羊個人化訂購服務，可隨時聯系天峻縣（寧波）消費幫扶中心、天峻縣（寧波）城市形象展示館。」負責人梅明偉告訴記者。
「好產品源於好生態，好產品成就好品牌，好品牌需要好推介！我們真誠地希望借助寧波平台渠道‘舟船之力’，推動天峻農畜產品‘揚帆出海’，把最好的農畜產品推向更廣闊的市場。」天峻縣委書記李正業表示，透過本次推介會，加深寧波對天峻天然農畜產品的了解，強化產銷對接，找到更多合作夥伴，助力打造青海綠色有機農畜產品輸出地示範樣板縣。
為了進一步加快推進天峻農牧業健康永續發展，繼而，天峻縣人民政府與寧波農商發展集團、寧波飯店業協會、寧波市餐飲業與烹飪協會、麗水市餐飲業和烹飪聯合會、浙江吉客隆商貿有限公司、寧波寧將農業科技有限公司簽訂【「天峻牦牛、天峻藏羊」農產品銷售】合作協定；還舉行了天峻美食推薦官受聘儀式，推選一批重量級的美食推薦官，期待釋放更多的傳播聲量，不斷增強天峻牦牛藏羊的知名度。
據悉，今年是浙江對口援青的第十五個年頭。據不完全統計，2023年，到海西景點「打卡」的浙江遊客達110萬人次，32萬浙江職工透過療休養等途徑去海西旅遊，其中有4.5萬人次寧波職工赴天峻療休養。本次活動在寧波市各相關部門的大力支持下，由天峻縣委縣政府、浙江援青天峻工作群組牽頭，會同市國內投資與合作交流協會甬峻分會組織。（本文由寧波市文化廣電旅遊局供圖）
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