十大醬香型口糧酒推薦
去年酒價出現了一波明顯回呼,醬香型白酒領跌市場,濃香和清香緊隨其後,茅台作為行業龍頭引領著各層級品牌價格下滑,部份產品的售價已逐漸貼近合理價位。
一方面,經銷商在銷售壓力下不得不讓渡部份利潤,另一方面則是前兩年瘋狂溢價後的市場自我調整,擠出了部份泡沫。
如今風潮漸退,白酒市場即將進入新一輪周期,那些在過去幾年間價格飆升、品質優秀且價效比高的口糧酒,又重新回歸到了我們的視線中。其中有些酒的價格回歸理性,而有些則因自身戰略調整面臨挑戰。
今天要提及的幾款產品,在價效比上都有不錯的表現:
1、五星金沙回沙
產自貴州畢節金沙縣的金沙酒,五星金沙回沙為其主打系列。這款酒在當地中低端醬香市場的口碑頗佳,色澤微黃透亮,醬香味濃郁但稍帶雜味。品飲時能感受到入口醇厚甘甜,酒香飽滿,中段略顯酸澀,尾韻帶有輕微苦感並伴有回甘。尤其在香氣及初嘗階段的勾調方面表現優異,佐餐飲用是一款很不錯的口糧酒。
2、高洲原酒王醬
高洲酒業旗下的入門級醬酒——高洲原酒王醬,口感呈現酸澀特征,與普郎有幾分相似,入口甜美潤澤,酸度適中,焦糊苦味淡雅,整體清爽純凈,無雜味。該酒選用5年基酒搭配8年調味酒進行精心勾調,這一點確實名副其實,市場上對它的認可度較高,100多元的價格也符合消費者對優質口糧酒的需求。
3、普郎
普郎是郎酒品牌下的基礎款醬酒,深受大眾喜愛,瓶身設計古樸典雅,低調而不失品味。此酒不含塑膠陳曲香,帶有明顯的生糧面粉氣息,酒體柔順,微帶一二輪次酒特有的生澀感,不過遺憾的是采用碎沙工藝釀造,使得中段收口較早,回味略短,略微顯得頭重腳輕。
4、珍品王子酒
對於鐘愛醬香型白酒的人而言,珍品王子酒可謂老少皆宜,也是王子系列中最值得品鑒的一款。有人認為它是王子酒系列中的巔峰之作,雖然無法確定是否屬實,但其入口驚艷,茅香十足,強烈的生津感的確讓人印象深刻。
5、年份潭酒
年份潭酒源自四川古藺太平鎮,與郎酒和習酒為鄰。早期以濃香型仙潭牌仙潭大曲聞名,在第五屆全國評酒會上榮獲中國優質酒稱號。之後轉向醬香型白酒生產,主要為各大酒企提供基酒原料。2010年,潭酒被國家統計局和食品工業協會權威認定為「全國醬香型白酒產銷前三強」企業。作為川派醬香的典型代表,潭酒值得一試。
6、老珍酒
珍酒的前身可以追溯到1975年建立的「茅台試驗廠」,後來擺脫對茅台的依賴,走獨立發展的道路。老珍酒作為珍酒的入門款式,醬香較為清淡,入口柔和略帶澀感,余味相對較短。雖然之前珍酒低端產品價效比較一般,但在其他醬香酒價格上漲的大背景下,老珍酒反而凸顯出較高的價效比。
7、賴茅
賴茅經歷了多年的商標紛爭,近幾年終於恢復元氣。最有名的還是傳承、端曲系列,尤其是傳承藍莫屬。譽為「另一個茅台」,口味兒上偏微酸,帶有一絲苦澀,比較厚重的一個風格。
8、紅花郎
郎酒一直在積極與茅台競爭,其嫡系產品如青雲郎、紅運郎、青花郎、紅花郎以及郎牌郎酒等,憑借優秀的酒質贏得了資深酒友的高度評價,具備極高的價效比。
然而經過一段時間的價格飆升後,今年紅花郎價格有所回落,再度成為價效比極高的硬通貨,不論是300元左右的紅花郎10,還是400多的紅花郎15,都是絕佳的選擇。紅花郎15可視為紅花郎10的升級版本,預算充足者可選擇紅花郎15,預算有限則可入手紅花郎10。
9、窖藏1988
習酒已脫離茅台體系,成長為能與郎酒一較高下的二線品牌,甚至在業績方面今年略有勝出,這主要歸功於君品、窖藏、金鉆系列的成功。
其中,窖藏1988近年來異常火爆,貢獻了習酒相當一部份營收,且在酒圈內的口碑和價效比得到了廣泛肯定。新酒入口順滑,不辣喉,醬香突出且清新純凈,幾乎無酸苦之感,飲後留有悠長回香,從入口至中段始終持久,尾段酸與苦與糧食香交織,給人帶來極大的滿足感。
10、金沙摘要
金沙摘要目前穩定住了酒質,價格卻有所下降,之前由於過度炒作導致虛高,現在的降價更趨向於價值回歸。
除上述十款酒外,市場上還有許多優質的醬香型白酒嶄露頭角,大家不妨耐心挑選。其中有兩款熱門產品憑借卓越的口碑和高價效比備受推崇:
國康1935
這也是赤水河旁,遵義仁懷的老廠家了,專門只做坤沙品質醬香酒,選用了當地品質最優的紅高粱作為原料,等級達到優級標準,遵循傳統的大曲坤沙釀酒工藝,釀成後需封壇恒溫儲存五年,使酒體達到最佳口感狀態。
坤醬台
坤醬台乃遵義名酒,由遵義酒業協會專家組親自釀造,采用當地的糯紅高粱、小麥及赤河水為原料,遵循「12987」流程,待釀制完成後還需在地下酒窖封存五年方可面市。
作為一款成熟的老酒,坤醬台品質無需贅言。開瓶即溢位醬香,酒體微黃,入口微酸並帶有高粱發酵後的焦香;在細膩豐富的口感下,曲香、花香、果香相互交融,層次分明,令人回味無窮。
