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春分已至,提醒「吃1肉,食3果」,鮮嫩營養,順應節氣

2024-03-23美食

春分,春季的璀璨明星,攜溫煦與生機款款而來,它喚醒了沈睡的大地,草木抽芽,花朵競相綻放,編織出一幅踏青出遊的理想畫卷。此刻,不妨把握住這天賜良機,帶上孩子,盡情擁抱大自然的懷抱。同時,我們的餐桌也需適時換新裝,以順應季節的變換。

春分至

春分至,提醒大家「吃一肉三果」,鮮美滋養,讓我們的味蕾與季節共舞!

魚肉春分時節的優選。魚肉富含優質蛋白,低脂低熱,易於人體吸收,猶如春風拂面般輕盈。蛋白質是生命的基礎,尤其在春日新陳代謝旺盛之際,補充足夠的蛋白質,能讓人活力倍增,精神煥發。

魚肉

推薦烹飪:可以挑選鱸魚或鯽魚,魚身劃上花紋,大火蒸煮,鱸魚約8分鐘即可,保持魚肉的嫩滑。切忌蒸煮過久,以免失去鮮美口感。

清蒸鱸魚

吃三果:

1. 鳳梨:街頭巷尾,鳳梨的香氣彌漫,這是春天的熱帶問候。其酸甜可口,富含維生素和纖維,助消化又補水。但適量而食,過多可能導致上火,影響健康。

鳳梨

2. 香蕉:春分後,面對冬季遺留的體重,香蕉成為理想的夥伴。它能促進腸道蠕動,緩解減肥者的困擾。此外,香蕉還能減輕疲勞,對抗春困,讓你精神抖擻。

香蕉

3. 桑葚:春分的寶石,桑葚不僅是美食,更是天然的補血良藥。它富含鐵質,預防貧血。桑葚的食用方式多樣,生食、釀酒、榨汁或曬幹,隨心所欲,但要註意不可貪杯,避免身體不適。

桑葚

春分已至,飲食之道在於平衡,增加蛋白質攝入,特別是植物蛋白,輔以豐富的水果,如鳳梨、香蕉和桑葚,讓我們的生活與大自然的韻律同頻共振,盡享春之盛宴。