維C是蘋果的10倍，冬天使勁吃！
一、烤馬鈴薯片
烤馬鈴薯片是一道美味可口的小食，它不僅簡單易做，而且富含維生素C。首先，將馬鈴薯去皮、切成薄片，用清水沖洗幹凈。然後，將馬鈴薯片放入碗中，加入適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，拌勻。接下來，將拌好的馬鈴薯片放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，以200度烤15-20分鐘，直到表面金黃酥脆。最後，取出烤好的馬鈴薯片，放在盤子裏，撒上一些香菜即可享用。
二、鮑魚燉馬鈴薯
鮑魚燉馬鈴薯是一道營養豐富的菜品，它不僅口感鮮美，而且富含維生素C。首先，將鮑魚處理幹凈，切成小塊。然後，將馬鈴薯去皮、切成小塊，用清水沖洗幹凈。接下來，將切好的鮑魚和馬鈴薯放入鍋中，加入適量的水、姜片、蔥段和料酒，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘左右。等到湯汁濃稠時，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可享用。
三、醬爆馬鈴薯片
醬爆馬鈴薯片是一道色香味俱佳的菜品，它不僅做法簡單，而且富含維生素C。首先，將馬鈴薯去皮、切成薄片，用清水沖洗幹凈。然後，將蔥姜蒜切末備用。接下來，熱鍋涼油下花椒煸炒出香味，加入蔥姜蒜爆香，再加入豆瓣醬炒勻。最後加入切好的馬鈴薯片翻炒均勻即可享用。
四、酸辣馬鈴薯絲
酸辣馬鈴薯絲是一道傳統的川菜，它口感酸辣可口，富含維生素C。首先將馬鈴薯去皮、切成細絲，放入鹽水中焯水撈出瀝幹水分備用。然後蔥姜蒜花椒幹辣椒剁成末備用。接著熱鍋涼油下花椒煸炒出香味後加入蔥姜蒜末和幹辣椒爆香。再加入豆瓣醬炒勻後加入醋、糖、鹽、雞精調味最後加入切好的青紅椒絲和焯好水的馬鈴薯絲翻炒均勻即可享用。
五、開胃馬鈴薯泥
開胃馬鈴薯泥是一道清爽可口的菜品，它不僅口感細膩，而且富含維生素C。首先將馬鈴薯去皮、切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。然後取出蒸熟的馬鈴薯塊，用勺子壓成泥狀備用。接著將蔥姜蒜切末備用。接下來熱鍋涼油下蔥姜蒜爆香後加入肉末炒散再加入適量料酒和生抽調味最後加入切好的青豆和玉米粒翻炒均勻即可享用。
