在忙碌的城市裏，總是會有那麽幾家很普通的小食攤，雖然沒有富麗堂皇的門面，也沒有奢華的裝飾，但是憑借著自己獨一無二的口味，以及低廉的價錢，總是能夠讓路過的人們流連忘返。
5毛一份，3元一份，一天能有三五百的收入，我可以在地攤上做！
一、燒苕皮的由來和風味。
燒苕子，源於民間的一種小食品，因其價格便宜、味道鮮美而風靡大街小巷。
苕子，正如其名，是用甘薯的澱粉做成的薄的外皮，再用特別的方法加工，使之具有彈性。
烘烤時，把苕子放在炭火上，慢慢地翻炒，直到兩面呈金黃色，散發出誘人的香味。
接著，灑上辣椒粉，孜然粉，一口咬下，皮脆肉軟，入口即化，入口即化，回味無窮。
燒苕皮的誘人之處，除了它特有的味道外，還因為它的價格便宜，獲利豐厚。
據悉，一盤燒苕子的制作費用約為5角，而賣出的價格卻高達3元。
這種暴利，給很多企業家帶來了巨大的商機。
另外，燒紅苕子的做法非常簡便，沒有什麽特別的器具，也沒有什麽技術含量，只要一輛小車，一塊炭爐子，幾樣佐料，就能很容易地掌握。
二、擺攤經營的好處。
攤位上的燒苕皮，絕對是一個不錯的投資計畫。
首先，不需要高額的房租和裝飾，可以極大地減少開辦企業的障礙。
其次，燒紅苕是一種具有廣闊市場前景的傳統零食，不擔心賣不出去。
另外，它以其特有的味道，經濟的價格，使它更易於在市面上嶄露頭角，並逐漸被人們所接受。
三、怎樣才能做好燒苕皮攤？
1、選對攤位地點。
要想做好燒苕子攤子，必須要有一個好的選址。
首先要根據人流、消費人群等因素，在人流密集、消費人群密集的區域設定攤位。
其次要註意周圍的競爭狀況，盡量不要和類似的攤點擠在一起，或者是太過劇烈的競爭。
此外，還應考慮到交通的便利性和環境衛生等方面的影響。
2、確保食品的安全與健康。
對於燒烤攤來說，食物的安全與衛生是最根本的條件。
創業者要保證產品來源可靠，品質優良；烘烤時應留意溫度及衛生狀況；調味時應選用健康安全的原料；經營期間，維護攤位清潔、清潔。
只有保證了食物的安全性與衛生，顧客們才會吃得安心，也會對自己的產品產生好的印象。
3、在品味上進行革新和改良。
要在一個充滿競爭的市場裏突出重圍，就必須持續地進行革新和提高品味。
企業可以依據本地顧客的品味喜好，結合市場的需要，發展出新的風味與種類；我們還可以從其它的一些成功的經驗中吸取經驗，完善自己的商品；也可以把燒過的苕皮和其它材料結合起來做成一道新菜。
唯有持續的革新與改良，方可贏得廣大的顧客群，維持其在市場上的競爭力。
4、優質的服務.
高品質的服務是提高客戶滿意與忠誠的關鍵。
企業家要做好客戶的工作，回答客戶的問題，滿足客戶的要求。
在推銷時，要對客人微笑，有禮貌，使客人感到親切、舒服。
在售後服務上，要對客戶的意見和抱怨進行及時的跟蹤和解決。
以高品質的產品為基礎，我們將獲得消費者的信賴與支持，從而與消費者形成長久而持久的合作。
因此，燒紅苕子這一中國傳統的零食，不但味道鮮美，而且價錢合理，而且有著很大的發展空間和發展空間。
如果你有創業的想法，你可以在這裏支起一個攤位，出售燒苕子，這絕對是一個不錯的主意。
當然，要想獲得成功，還必須要有足夠的精力與才智。
作者申明：該內容是人工智慧產生的報告/回饋
