牛肉含優質蛋白，適合腫瘤人群吃的6個牛肉食譜

親愛的朋友們，今天給大家推薦六道特別適合腫瘤人群食用的牛肉食譜！牛肉作為優質蛋白質的來源，不僅富含多種胺基酸，還能幫助增強免疫力，促進身體康復。快來看看這些美味又健康的食譜吧！ 🍽 ️

1. 青椒洋蔥炒牛肉 🌶 ️ 🧅

食材 ：熟牛肉條、青椒、洋蔥、生抽、鹽、油
做法 ：

1. 熱鍋熱油，倒入青椒和洋蔥翻炒至變軟，加鹽調味繼續炒2分鐘。

2. 將牛肉條倒入鍋中，加1勺生抽，翻炒1分鐘即可出鍋。

2. 紅燒牛肉 🍲

食材 ：牛肋條、桂皮、八角、砂仁等多種香料、番茄、洋蔥、姜蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、糖
做法 ：

1. 牛肋條切塊焯水備用。

2. 熱鍋熱油，炒香豆瓣醬和黃豆醬，加入牛肉和各種香料翻炒。

3. 加番茄、洋蔥等食材，加調料和熱水，小火慢燉1個半小時。

3. 香煎牛排 🥩

食材 ：牛排、海鹽、黑胡椒碎、油
做法 ：

1. 牛排洗凈，瀝幹水分，塗抹海鹽、黑胡椒碎和油，腌制2-3小時。

2. 平底鍋燒熱，單面煎1分半鐘後翻面再煎1分半即可。

4. 牛肉蘿蔔白米粥 🥣

食材 ：牛肉、白蘿蔔、大米、姜絲、蔥花
做法 ：

1. 牛肉切片腌制，白蘿蔔切丁，大米煮粥。

2. 粥煮好後加入牛肉和白蘿蔔，煮熟撒蔥花和鹽調味。

5. 番茄菌菇肉片湯 🍅 🍄

食材 ：牛肉、番茄、白玉菇、姜絲、蔥花
做法 ：

1. 牛肉切片腌制，番茄切丁炒出汁。

2. 加入白玉菇翻炒，加水煮開，放入牛肉片煮熟。

3. 撒蔥花，加鹽調味。

6. 山藥牛肉湯 🥕 🥩

食材 ：牛肉、山藥、紅薯澱粉、姜絲、蔥花
做法 ：

1. 牛肉切片腌制，山藥去皮切片。

2. 山藥片翻炒至軟，加水煮開，放入牛肉片煮熟。

3. 撒蔥花和鹽調味。

聲明：