本文轉自【蕭山日報】；
要說混搭，還得看咖啡界。
這幾天刷某社交平台時，主頁上跳出了一個「山茶花燕窩拿鐵」的貼文。
沒錯，就是那個補品燕窩。
知道咖啡行業卷，但真看到拿燕窩當小料，心裏還是驚訝了一下。看了一下評論，去品嘗的網友部份是沖著燕窩的噱頭去的，喝過有說挺香，也有說難評的。
這加了補品的咖啡，到底是個啥味？抱著一探究竟的心理，記者去買了杯試試。
從選單介紹上看，這款拿鐵以山茶花風味為底，裏頭加了燕窩和堅果巧克力風味的義式濃縮，價格38元。
我點了一杯標杯熱，順便和店員聊了聊。對方介紹，燕窩不是現煮的，是和其他廠商合作的燕窩成品。
當提出能不能把燕窩打包時，對方表示，燕窩量比較少，每杯約3克，不適合單獨打包。
做好拿到手，開啟杯蓋，能聞到一股淡淡的花香，但並沒有想象中拉絲燕窩的模樣，店員說，這款用的是碎燕，喝到杯底就能看到。
確實，直至喝到杯底，能看到淺淺一層的燕窩碎末，總體來說，味道花香和咖啡味較濃，燕窩基本沒什麽存在感。
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人參美式、靈芝咖啡、仙草石斛咖啡
養生+咖啡，年輕人超愛？
事實上，這幾年打著「養生咖啡」招牌吸引消費者眼球的品牌真不在少數。
前有「老字號」同仁堂開始售賣枸杞拿鐵、羅漢果美式等草本咖啡，在潮流圈裏組起養生局，後有靈芝咖啡、仙草石斛咖啡等新品咖啡在咖啡界搞起「本草綱目」。
中藥、養生、咖啡，幾個看似不搭的元素混合在一起，反倒成了當下的爆點和潮流，引發無數網友討論、打卡。
蕭山的咖啡愛好者汪雪（化名）就是其中之一。
「看到這些新出的養生咖啡，我就會特別想試試味道。」這些年，她喝過不少養生咖啡，包括人參美式、大米咖啡和大麥拿鐵等等。
其中，令她印象特別深刻的是在杭州某家咖啡店裏喝到的人參美式。
「十多塊，裏頭真的有條人參，還放了龍眼，感覺賺了。」至於味道，她說，美式的苦蓋住了那些養生材料的味道，喝起來就是普通冰美式的味道。
「其實我知道這些養生咖啡並不能起什麽作用，就是心理安慰罷了，買這些只是為了滿足一下自己的好奇心。」出於好奇心，她甚至還在旅行時買了袋紅參咖啡，「這款倒真的有股參味，藥味很濃，不過應該不會回購了，味道有點怪異。」
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「博眼球」還是真有用？
醫生這麽說
隨養生咖啡越來越火，不少網友也產生疑慮——這到底是商家「博眼球」的套路，還是真有用？藥材和咖啡到底能不能搭？
對此，記者也專門去咨詢了蕭山區中醫院中醫內科副主任中醫師齊國安。
他表示，從中醫的角度來看，咖啡性偏溫，有提神、醒腦、利尿的作用，但也有適應人群，如果是交感神經容易興奮，日常易激動、焦慮的人群，就不適合喝咖啡。
「現在的養生咖啡，是在咖啡前提下加入了一些中藥或常見的滋養補品成分，有些作用可以疊加，例如人參配咖啡，醒腦作用更強些，燕窩配咖啡，整體會偏向於補氣滋陰，從養生角度來說，是會有一定的效用，但你說兩者能不能像廣告上或者宣傳上說的那麽好，這個就有待進一步驗證了。」
他認為，養生咖啡之所以能變成一個新潮流，與社會背景脫不了幹系。「高壓環境下，很多人處於亞健康狀態，為了彌補這種狀態，有人就會寄希望於一些外部條件如食物、運動，去和熬夜等不利因素相互抵消，養生咖啡的出現，或許就是商家看到了這一現象而捧出的新商機，讓消費者在飲用時，能產生些心理安慰。」
但一兩杯養生咖啡，並不能真的治愈不良習慣給身體帶來的傷害。
且從中醫角度而言，每個人的體質不同，養生咖啡並不適用於所有人群。他舉例，「一個高血壓的患者，你喝人參咖啡就不合適，或者說你是一個痰濕體質，去喝燕窩咖啡就不合適，每款養生咖啡也是有人群限定的。」
潮流固然能讓人有趨向性，但他還是建議，喝養生咖啡最好還是能結合自身體質和專業意見，別「養生反被養生食材誤」。
文/記者 林青穎
部份圖片由受訪者提供
