小朋友早餐 元氣早晨/拒絕無營養食材
今日食譜：
花朵艾草青團
蔬菜餅
炒鵪鶉蛋金針菇
玉米汁
水果 堅果
做法:先清洗艾草。把艾草放鍋裏，用開水焯水。撈出放涼水過水，扭幹艾草再放適量水進破壁機攪碎，變成艾草泥，艾草泥1200g，白糖160g，糯米粉750g，粘米粉100g。把所有材料和艾草泥混合在一起。放煎鍋上把它一直炒，把艾草團炒成軟綿綿的青綠的面團。然後就可以把面團分成很多少劑子，裏面分別包芝士餡，肉松餡，芝麻花生餡就可以有三種口味的青團。可以把其中的青團弄成花朵形狀。
蔬菜餅:青花菜飛水切碎。胡蘿蔔切成絲。然後把青花菜碎和胡蘿蔔絲跟玉米粒再加上雞蛋和適量的面粉，全部材料攪拌均勻成糊狀。鍋燒開放油，把蔬菜面糊放進鍋裏煎到兩面金黃即可。
