在這個世界上,有一種力量,無形卻無比強大,它不需要華麗的語言,更不需炫目的包裝,僅僅憑著香氣和味道,就能俘獲心靈,征服味蕾。這種力量,就是美食所帶來的誘惑。吃進嘴裏的不僅僅是食物,更是藝術與情感的交織
用心去傾聽每一種食材的聲音,用愛去感受每一種美食的靈魂,把生活的熱情和美食的尊重融入於每一道佳肴之中,去品嘗其中的滋味
當你置身於美食面前,那香氣、那色澤、那味道、同時觸動您的感官。您會發現,這不是一道菜,這是一種生活的藝術,更是一種不能拒絕的誘惑
今天分享給大家6道讓人無法拒絕的美食,好吃到停不下來,快來看一看,有沒有你們喜歡的
第一道:蔬菜肉丸子
蔬菜肉丸子
所需食材:
胡蘿蔔 金針菇 香菜 裏脊肉 雞蛋 蔥 姜 蒜 蠔油 生抽
五香粉 小酥肉粉 鹽
做法:
將胡蘿蔔、金針菇、香菜切碎,裏脊肉剁成末
加入2個雞蛋, 放入蔥、姜、蒜、1勺蠔油, 1勺生抽, 半勺五香粉,1小勺鹽 1包小酥肉粉 攪拌均勻
裝入裱花袋裏,用手擠成丸子
鍋中加油,油熱下鍋炸
炸至金黃酥脆撈出,裝盤即可
這樣做的蔬菜肉丸子焦香酥脆,鮮香美味,又香又脆,一口一個超滿足,好吃到停不下來了!外酥裏軟,香氣濃郁,好吃不膩,拿肉都不換!大人小孩都喜歡吃,一上桌就秒光
第二道:香辣鴨胗
香辣鴨胗
所需食材:鴨胗 香菜 辣椒面 蒜末 蔥 姜 芝麻 小米辣 香醋 蠔油 生抽 胡椒粉 白糖 鹽 料酒
做法:
先將辣椒面、蒜末、芝麻、淋上熱油
放入小米辣 ,2勺生抽,2勺香醋, 1勺蠔油 ,適量胡椒粉,白糖、鹽攪拌均勻,調成料汁
鴨胗洗凈切片,洗凈血水,冷水下鍋
加入蔥,姜、料酒、老抽煮10鐘,撇去浮沫
撈出鴨胗,洗凈瀝幹
放入香菜 ,淋入調好的料汁,翻拌均勻 ,即可裝盤
鴨胗這樣做香辣過癮,清脆爽口,鮮香入味,一口一塊好吃到停不下來了!脆脆的很入味,越嚼越香,比飯店的還好吃,妥妥的下酒菜,配著米飯吃也很香,一盤都不夠!大人小孩都無法拒絕
第三道:孜然羊肉
孜然羊肉
所需食材:
羊腿肉 雞蛋 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 胡椒粉 孜然粒 辣椒面生抽 蠔油 澱粉 鹽
做法:
羊腿肉洗凈切塊,加入1勺辣椒面 、1勺生抽 、1勺蠔油 、1勺澱粉、2勺孜然粉 、適量胡椒粉 、1個蛋清,抓勻腌制10分鐘
鍋中加油,油熱後放入羊肉翻炒,炒至變熟
加入孜然粒、辣椒粉 、孜然粉、白芝麻、少許鹽翻炒入味,即可出鍋
這樣做的孜然羊肉,肉嫩多汁,鮮香味美,太好吃了!外焦裏嫩的一口一個,真的沒有人可以拒絕,自己做簡單又健康!不出門在家也能解饞,好吃到停不下來
第四道:香菇釀肉
香菇釀肉
所需食材:
香菇 裏脊肉
做法:
裏脊肉剁成末,加入蒜末、姜末、蔥花、 1勺蠔油、1小勺黑胡椒粉, 1小勺鹽,適量雞精, 打入1個雞蛋 抓拌均勻
把香菇丁捏掉 ,肉餡黏在香菇上
容器內倒入1包小酥肉粉,適量清水調能拉絲的狀態,加入1勺食用油攪拌均勻
把香菇裹上面糊
鍋中加油,油熱後下鍋炸 ,炸至金黃酥脆撈出
最後裝盤,撒上辣椒粉即可
這樣做的香菇釀肉,外酥裏嫩,鮮嫩多汁,又香又脆,一口咬下去超滿足,滿滿的幸福感!好吃到停不下來了!大人小孩無法拒絕,一上桌就秒光
第五道:蒜蓉蟹柳
蒜蓉蟹柳
所需食材:
蟹柳 蒜蓉 蔥花 蠔油 生抽
做法:
鍋中加水,水開後放入蟹柳,煮熟撈出,撕成條
鍋中加油,油熱後放入蒜蓉爆香
加入生抽、蠔油翻炒均勻
放入蟹柳,翻炒均勻
最後撒上蔥花,即可出鍋
蒜蓉蟹柳這樣做真的太好吃了一!蟹柳的鮮美搭配濃郁的蒜香,吃一口就停不下來!一出鍋就秒空,真的無法拒絕這樣的美味,而且做法簡單,一學就會
第六道:蔥香雞肉
蔥香雞肉
所需食材:
雞胸肉 大蔥 蔥花 黑胡椒粉
澱粉 料酒 生抽 蠔油 白糖
做法:
雞胸肉切塊,加入1勺料酒, 1勺澱粉,適量黑胡椒粉和鹽 ,抓勻腌制20分鐘
小碗裏加入2勺生抽 ,1勺蠔油, 半勺白糖攪拌均勻,調成料汁
鍋中加油,油熱後倒入雞肉,煎至兩面金黃 ,倒入料汁翻炒
然後
加入大蔥翻炒均勻,燜煮1分鐘
最後撒上蔥花,即可出鍋
這樣做的蔥香雞肉,焦香濃郁,肉質鮮嫩,蔥香味十足,真的太好吃了,大人小孩都無法拒絕,吃過的人都說太好吃了
這6道美食不僅美味好吃,而且做法簡單,一學就會,如果你們也喜歡這些美食,就趕快收藏起來,做給家人嘗一嘗吧