冬天減肥，可以吃火鍋
清晨七點多醒來，天光還略微陰沈，不時間只散發出一陣朦朧的紫光。白光若隱若現橫亙於天邊。
不得不說冬天還是期待著陽光的展露的。冬日的陽光不像夏日那般燥熱，反倒有些溫柔的暖意。
好友旅遊回來，拍了很多雪景、美食，最逃不過的自然是冬天的火鍋了。
「你說，吃那麽多熱乎的火鍋，肯定要長巨多的肉！」
我翻看著照片裏的食物，腦子裏構思著那些被色香味包圍的味道。
一直以來都覺得冬天的食物更顯得美味，大概是由於天氣的烘托吧，滿滿溫暖的氛圍感。
「其實吃火鍋不會胖的，只不過需要註意一些要點。
走吧，難得來一次，今晚去吃冬天的第一頓火鍋。」
一、鍋底選擇清湯、菌菇等清淡類
來到店裏坐下，看著鄰桌熱氣騰騰的水汽不時間感受到了冬日裏濃重的煙火氣。
我點了番茄鍋底，對於火鍋湯底，為了避免發胖，比較重要的一點就是別選太過油膩的湯底，以清淡為主最為適宜。
比如蔬菜類的番茄、菌菇湯底，味道鮮美。又或者海鮮、清湯湯底，嘗試火鍋和涮品最本質的味道。
二、涮品以優質蛋白質、蔬菜為主
其次就是涮菜了，少選火鍋丸子類別，多以肉類、蔬菜為主。
比如被譽為優質蛋白質的牛肉、海鮮、蛋類，以及各類蔬菜等。
少點、不點主食。 對於火鍋，怕飽腹感不強，可能會點面條類的主食。
這類主食熱量高，不利於減肥。其實可以更換成玉米、魔芋等優質碳水，熱量低，還有飽腹感。
三、不蘸醬，不喝湯
最後，可以選擇不蘸調味料，只吃食物最原本的味道。
其實覺得像魚肉、蝦這一類海鮮，不蘸醬時味道也很鮮美。
同時也可以選擇不喝湯。就像吃泡麵、螺螄粉時，都會建議別喝湯，熱量可以少一半。
對於減肥倒也不必把飲食控制得過於嚴格，想吃就適量吃，有規劃地吃。畢竟生活本就是享受與自矜相結合。
一味地控制，到最後也容易引起心理焦慮，所以說把減肥養成生活裏的一種習慣，也更能夠長期保持。
