「驚蟄5不吃，入春都難安」，今日驚蟄，5不吃指啥？家人健康度春。中國人都講究「不時不食」，吃東西要應時令、按季節。下面分享推薦驚蟄節氣應該吃的5道時令食材，驚蟄吃當季美味又養人。
一、驚蟄別不懂吃韭菜——韭菜。
推薦吃：韭菜炒雞蛋。
韭菜炒雞蛋推薦做法：
1、韭菜切、雞蛋打散備用。
2、起鍋燒油放入雞蛋炒熟。
3、放入韭菜翻炒，放適量的鹽、雞精翻炒均勻即可。
二、驚蟄別不懂吃——萵筍
推薦吃：萵筍炒木耳
萵筍炒木耳推薦做法：
1、木耳提前泡發、萵筍洗凈切片備用。2、鍋中放水煮開，放入木耳、萵筍焯水。
3、鍋熱放油放蒜末炒香，倒入木耳、萵筍翻炒。
4、放適量的鹽，蠔油翻炒均勻即可。
三、驚蟄別不懂吃——油麥菜
推薦吃：蒜蓉油麥菜
蒜蓉油麥菜推薦做法：
1、油麥菜洗凈切段。
2、鍋中熱放油放蒜末炒香，倒入油麥菜翻炒。
3、放適量的生抽、鹽翻炒均勻即可。
四、驚蟄別不懂吃——聖女果
推薦吃：罐頭聖女果
罐頭聖女果推薦做法：
1、準備一個碗放 話梅 、冰糖、放適量熱水化開。
2、聖女果用開水燙一下，把皮剝開。
3、把聖女果放入糖水裏冷藏一夜。
五、驚蟄別不懂吃——菠菜
推薦吃：菠菜拌雞蛋
菠菜拌雞蛋推薦做法：
1、三個雞蛋打成蛋液用平底鍋烙成蛋餅然後將蛋餅切成細條備用。
2、鍋裏燒開水菠菜下水燙熟備用。
3、準備一個碗放蒜末、辣椒粉、白芝麻置於碗中撒熱油、適量的醬油、陳醋、蠔油、鹽備用。
4、將菠菜、切成條的蛋餅置於大碗中倒入調好的調料汁攪拌均勻即可。
以上就是關於驚蟄節氣不吃的5種反季節食材，推薦吃5種時令食材，當季營養口感好，春天吃比較養人。總的來說就是不建議吃反季節的蔬菜瓜果。吃當季的比較好。
