貴州省，名酒茅台的產地。每當提到茅台，本地人內心無比自豪。在他們眼中，茅台就是「身份和面子」的象征。事實上，外地人何嘗不是如此，對茅台之重視不比他們差！
那麽，貴州有茅台，其他省份呢？接下來咱們以河北為例來深入聊聊。據相關資料顯示，河北的釀酒史已有8000年，因在河北省邯鄲市武安磁山發現帶著酒蓋的盛酒罐器。
從表面來看，這個容器的做工已相當精細，足以說明當時的技術和工藝。不難看出，河北釀酒史的確源遠流長，那河北至今都釀出什麽名酒呢？劉伶醉，你指定聽說過！
一款聞名遐邇的歷史名酒，該酒的酒廠始建於金元，包括16個古窖發酵池以及部份酒用陶器。當然，這僅僅是其一，再看這3款河北名酒，不含1滴香精，不知有喝全的嗎？
一、老白幹
衡水老白幹，這是不少人的美好回憶。在過去，衡水老白幹的廣告遍布各大電視台，至今想起來似乎還有余音在腦海中波動。作為河北的歷史名酒，該酒的品質挺不錯。
該酒始終沿襲傳統地缸發酵工藝，這種工藝的優勢在於它能讓酒體中的雜醇油消失，同時又能使酒分子變小，如此使得口感更加細膩醇綿。若你還沒喝過，不妨試飲下。
二、泥坑酒
該酒是河北地方名酒，由於特殊的泥坑窖釀技術被列入非物質文化遺產。它的原料是精挑細選的東北優質紅高粱，以傳統老五甑生產工藝，雙輪發酵120天最後勾調釀成。
成酒和普通酒水差別較大，其富有特有的泥土芳香，如此成就了泥坑酒香醇細膩、綿甜優雅的非凡品質。喝過以後，空杯、唇齒能持久留香，建議試飲，畢竟價格也便宜。
三、乾隆醉
這是一款54度的醬香型白酒，由於品質極佳被酒友視為口糧美酒，也在諸多酒席酒宴上常見。它的原料較多，以高粱，玉米，小麥等為主，之後再采用傳統工藝精釀成。
作為一款歷史名酒，光是此酒的名稱，頓覺不同尋常。也許是此酒的酒質和口感太棒了吧，就連乾隆都忍不住多喝幾口，在不知不覺中便醉了。沒喝過的，不妨試飲下。
在我看來，以上幾款名酒，本地酒友指定都喝過！對於外地酒友而言，如果你想體驗不一樣的風味，最好去一趟河北，既能體驗到它們的芬芳又能領略一番河北風土人情。
據我了解，如今的河北酒桌，不再被本地酒獨霸，許多外地酒紛紛進入，在各種聚會、酒席、商宴上經常看到。比如這款「國康1935」，已經成為河北人餐桌的口糧美酒。
該酒源自茅台鎮國康酒業，是正宗的優級坤沙醬酒。想要了解此酒，就得從這幾個方面著手:一是取名，該酒名中「國康」二字，其意義深遠，光其歷史可追溯至元康三年。
釋義為「國之安康」，彰顯出國康酒企之格局和初心，同時也是一種對國家對人民的祝福！二是釀酒環境和酒廠規模，酒廠位於茅台鎮，被方圓7.5平方公裏醬酒產區包圍。
此地是中國第一酒鎮，這裏的土壤、水源、氣候以及微生物菌群，均是最適宜釀制醬酒的。酒廠占地60多畝，廠房面積超過10000平米，光旗下全自動生產線就有2條。
此外，酒企還擁有獨立的紅櫻子高粱種植基地，迄今為止已超百畝，年產優質紅糧數萬斤，已在源頭上保證了此酒的品質。三是工藝，有了優質原料，接下來便是窖釀了。
酒廠務必嚴格遵循12987大曲坤沙釀酒技術，歷經365天才能釀出原酒，原酒需要在古窖壇儲夠五年，使其酒液充分發酵，之後在調配十年老陳基酒，如此方可灌裝問世。
如此釀成的酒，品質自然無可厚非！成酒開封那一刻，香氣撲面而來，聞一聞沁人心脾，令人陶醉，細品時，醬香撲鼻，茅香四溢，花香淡淡，糧香不斷，酒體顯得豐滿。
酒液呈現醬酒標誌性微黃，入口仔細品味，你會感知到茅台一般的綿醇細膩，甘潤爽朗。如此上乘美酒，不僅僅備受河北人青睞，實則在各個省份都已盛行，建議試飲！
