現代廚房中，空氣炸鍋已經成為了不可或缺的便捷烹飪利器。它不僅讓烹飪變得更加簡單，還能讓我們的餐桌變得更加豐富多彩。
俗話說得好，人生得意須盡歡，胡吃海喝需盡興！是時候展現空氣炸鍋的無限魅力了。
本期為大家準備了一份詳細的【60款空氣炸鍋美食制作指南】，只要你想得到，就沒有空氣炸鍋做不到的。即便是廚房小萌新也能輕松上手駕馭哦！
懶人美食愛好者們，快來圍觀吧！ 👀 👇 👇 👇
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1、鳳梨派
制作方法：鳳梨切丁，鍋中放入奶油、鳳梨粒、1勺白糖翻炒均勻，加入適量澱粉水，煮至粘稠備用。取一張手抓餅，放上鳳梨粒、芝士碎，覆蓋一張手抓餅，用叉子把邊緣壓實，中間切幾刀口子，刷上蛋液，空氣炸鍋180度20分鐘，中途翻面。
2、無油炸薯條
制作方法：馬鈴薯切成寬度約1cm左右的長條，泡15分鐘，沖洗掉多余的澱粉，水開下鍋煮3-5分鐘瀝幹，鹽腌15分鐘後放入空氣炸鍋180度炸20分鐘。
3、無油雞米花
制作方法：雞胸肉洗凈切成小塊，加入鹽、五香粉、黑胡椒粉、澱粉腌制20分鐘。準備2個雞蛋打散備用，將腌制好的雞胸肉每塊均勻裹上蛋液，再裹上一層麵包糠，放進炸鍋200度烤15分鐘。
4、烤時蔬
制作方法：蝦仁加料酒和黑胡椒腌制15分鐘，雞胸肉切塊，加入生抽、料酒、黑胡椒、少許鹽拌勻腌制30分鐘，時蔬洗凈切塊，加2勺橄欖油、半勺黑胡椒、少許鹽拌勻，放入炸鍋180度烤20分鐘。
5、烤豆腐
制作方法：準備老豆腐，切塊清水浸泡5分鐘，用紙擦幹表面的水分，空氣炸鍋200度烤15分鐘，翻面再烤15分鐘。
6、烤蛋塔
制作方法：準備2個雞蛋黃，放1勺糖、3勺鮮牛奶攪拌均勻，把浮沫撩出倒進蛋塔皮中，放入空氣炸鍋180度烤10分鐘。
7、烤薯角
制作方法：馬鈴薯去皮切滾刀塊，加2勺油、黑胡椒粉、辣椒粉、少許鹽攪拌均勻，放入炸鍋200度烤10分鐘，翻面繼續烤10分鐘。
8、蜜汁雞翅
制作方法：雞翅兩面劃刀，加入姜片、2勺料酒、2勺生抽、1勺香油、2勺蜂蜜攪拌均勻後腌制30分鐘，放入空氣炸鍋180烤10分鐘翻面再烤10分鐘。
9、紅糖糍粑
制作方法：100g糯米粉，加入約85度左右的開水，揉成團搟成長條，放入炸鍋180度10分鐘，翻面再烤10分鐘。出鍋後撒上黃豆粉、紅糖汁即可。
10、脆皮烤蛋
制作方法：雞蛋煮熟去殼，表面劃幾道口子，加入老抽、生抽、蠔油各一勺腌制15分鐘，空氣炸鍋180度烤10分鐘，撒上燒烤料再烤5分鐘即可。
11、烤丸子
制作方法：將各種丸子焯水控幹，加入2勺辣椒面、1勺孜然粉、半勺糖、少許胡椒粉、1勺蠔油、2勺油、半勺生抽攪拌均勻，空氣炸鍋180度20分鐘，中途翻面繼續烤20分鐘。
12、烤五花肉
制作方法：2斤五花肉，加蔥姜、料酒、花椒、、香葉、桂皮冷水下鍋焯20分鐘，撈出後切塊，不要切斷加洋蔥、3勺燒烤料、1勺油少許鹽和澱粉、1勺老抽2勺生抽、1勺蠔油，抓勻障制20分鐘，包上錫紙，用牙簽周定，豬皮上刷一層白醋，撒上一層食鹽，放入炸鑼200度烤30分鐘，敲掉表層開啟錫紙，表面刷白醋200座再烤10分鐘即可
13、烤蒜蓉茄子
制作方法：茄子表面刷油，用錫紙裹上放入空氣炸鍋180度先烤15分鐘，烤到茄子皮起皺，茄子心發軟，用刀劃開，加上蒜蓉醬（蒜、小米辣、芝麻、孜然、辣椒粉、蠔油、生抽、少許鹽），茄子表面淋上熱油，空氣炸鍋再烤8分鐘。
14、烤玉米
制作方法：適量水加入1勺蜂蜜、1勺食用油拌勻，均勻塗在玉米上，放進空氣炸鍋180度烤20分鐘，中途翻面出鍋後撒上燒烤料即可。
15、烤魚
制作方法：魚身兩面劃刀，魚肚塞入蔥姜，加入生抽、蠔油各2勺，準備料汁（少許鹽、油、1勺胡椒粉、1勺孜然粉、2勺辣椒面、適量蔥姜）把魚全身抹勻腌30分鐘。放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，然後用熱油澆在燒烤料和蒜末上，均勻抹在魚身，再烤10分鐘即可。
16、烤羊肉串
制作方法：羊肉洗凈切成小塊，放入洋蔥絲、姜蒜片、1勺蠔油、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、少許鹽、1勺孜然粉、1勺胡椒粉攪拌均勻，腌制20分鐘後串成串，放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，刷上一層油，撤燒烤料再烤10分鐘
17、烤金針菇
先準備調料汁:1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、1勺蠔油、適量胡椒粉、1勺白芝麻，攪拌均勻備用。金針菇洗凈放入空氣炸鍋中180度烤5分鐘，取出後翻面刷上醬料再烤5分鐘撒上蔥花即可。
18、鹽烤梭子蟹
制作方法：將150g鹽、花椒、香葉一起倒入空氣炸鍋180度加熱5分鐘。準備錫紙，鋪一層加熱好的鹽，加幾片姜片，放入梭子蟹，再倒上一層鹽，放上小米辣，用錫紙將梭子蟹蓋上，200度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘即可。
19、炸花生米
制作方法：花生米洗凈晾幹後倒入空氣炸鍋，撒點油拌勻，160度炸8分鐘，加入適量鹽、胡椒粉拌均，繼續160度炸8分鐘。
20、蜂蜜烤吐司
制作方法：取2個雞蛋】一勺糖粉、100ml牛奶攪拌均勻。取2片吐司兩面浸濕蛋液，取一片吐司中間鋪滿芝士碎，蓋上另一片吐司，空氣炸鍋170度烤10分鐘，翻面再烤5分鐘，刷上一層蜂蜜即可。
21、火山石烤腸
制作方法：香腸用刀劃一下口子，表面刷上一層油放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘，中途翮面，出鍋撒上孜然粉、辣椒粉即可。
22、烤魷魚
制作方法：魷魚洗凈切小條，放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油，抓勻腌制30分鐘，空氣炸鍋鋪上錫紙倒入魷魚180度烤20分鐘，出鍋時撒上蔥花即可。
23、糖炒栗子
制作方法：板栗洗凈，劃十字口，開水下鍋煮5分鐘。錫紙上刷一層油，將板栗平鋪在錫紙上，放入空氣炸鍋180度烤10分鐘，取出刷上一層蜂蜜繼續烤10分鐘即可。
24、烤麻薯
制作方法：雞蛋液75g、牛奶75g、奶油40g、鹽2g，隔水加熱，加入220g麻薯預拌粉攪拌均勻，加黑芝麻，用手揉至表面光滑，分成20-25g左右的團子，放入空氣炸鍋，表面刷一層水，160度烤20分鐘。
25、香酥烤排骨
制作方法：排骨洗凈控幹，加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油，蒜末、椒鹽粉，1勺澱粉，抓勻腌制10分鐘，空氣炸鍋鋪上錫紙180度烤25分鐘，中途翻面2次即可。
26、烤牛奶
制作方法：牛奶400ml、蛋黃2個、玉米澱粉50g、芝士片1片，倒入鍋中開小火加熱，不斷攪拌至黏稠關火，倒入碗中，放入冰箱冷藏2小時，取出切塊，表面刷上蛋液，空氣炸鍋180度烤10分鐘即可。
27、烤花菜
制作方法：花菜切塊洗凈瀝幹水分，加入1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、1小勺鹽、1勺橄欖油攪拌均勻，放入空氣炸鍋160度烤15分鐘（每5分鐘翻下面），出鍋後再撒上辣椒粉即可。
28、烤芋頭片
制作方法：芋頭去皮切片過涼水，洗掉多余的澱粉後控幹，加入黑胡椒粉、少許鹽抓勻，空氣炸鍋鋪上錫紙放入芋頭片180度烤10分鐘，翻面繼續烤10分鐘即可。
29、烤豆角
制作方法：豆角洗凈，掐頭去尾切成3-4cm的小段，焯水5分鐘，加入蒜末、生抽、孜然、蠔油、辣椒粉拌勻腌制，空氣炸鍋180度烤15分鐘，中途翻面。
30、雞蛋抱餃
制作方法：將餃子煮熟，撈出放入錫紙碗，倒入蛋液，空氣炸鍋185度10分鐘，出鍋後撒上芝麻和蔥花即可。
31、炸藕盒
制作方法：豬肉末加入蔥、、少許鹽、澱粉、生抽攬拌均勻，藕去皮切成連刀，雞蛋加面粉攪拌成面糊，蓮藕包肉裹層面糊，空氣炸鍋180度20分鐘，中途翻面。
32、烤紅薯
制作方法：200度烤20分鐘，取出翻面，180度再烤15分鐘。
33、芝士脆皮蝦
制作方法：手抓餅切成3份，大蝦去殼開背，撒上黑胡椒、少許鹽，腌制30分鐘，大蝦放在手抓餅上撒上芝士卷起來，刷上蛋黃液，撒上白芝麻，空氣炸鍋180度10分鐘。
34、香酥烤帶魚
制作方法：帶魚洗凈切段，加入姜片、1勺料酒、1勺醬油、1勺蠔油、1小勺鹽、少許胡椒粉拌勻腌制15-20分鐘，帶魚表面刷上少許油，放入空氣炸鍋200度烤20分鐘，中途翻面。
35、辣子雞
制作方法：雞腿洗凈，剁成小塊，加姜片、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少許鹽、適量孜然粉、辣椒粉抓勻腌制30分鐘，放入炸鍋180度烤25分鐘，中途翻2次即可。
36、烤蟹肉棒
制作方法：蟹肉棒先放入鍋中煮2分鐘，控幹水分，撕掉表面的塑膠膜，刷上一層油，撒上孜然粉、胡椒粉，放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘，中途翻2次面，出鍋撒上蔥花和白芝麻。
37、蒜蓉烤白蘑菇
制作方法：白蘑菇清洗幹凈去掉梗，準備蒜末、小米椒碎，蔥花，蒜末分成兩份，先把一半蒜末和小米椒放入鍋中炒至焦黃後，再把另一半蒜末和蔥花放入鍋中翻炒，加半勺糖、1勺生抽，用勺子放進蘑菇，180度烤30分鐘即可。
38、香蕉吐司
制作方法：香蕉切片備用，吐司上刷一層蛋液，鋪上香蕉片，刷上一層奶油，空氣炸鍋180度烤5分鐘，然後表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘即可。
39、烤冰搪雪梨
制作方法：雪梨洗凈，將頂部切開挖去中間的梨肉，梨盅放入梨肉、銀耳，冰糖、枸杞、紅棗，水加至八九分滿，空氣炸鍋底部倒入些水，用錫紙將梨包好放入空氣炸鍋180度30分鐘即可。
40、堅果乳酪吐司
制作方法：準備一片吐司，放上2個起司棒（去棒），空氣炸鍋180度烤5分鐘，融化後拿勺子塗開，撒上堅果，再烤3分鐘即可。
41、烤大蝦
制作方法：蝦洗凈去蝦線，加入生姜、1勺料酒、半勺鹽、1勺胡椒粉腌制30分鐘，放入空氣炸鍋180度烤12分鐘，中途需翻面。
42、烤包菜
制作方法：包菜洗凈撕成小塊，加入1勺孜然粉，少許鹽、1勺辣椒粉、2勺生抽、2勺食用油拌勻。放入空氣炸鍋180度烤5分鐘，翻一下面，再烤5分鐘即可。
43、蘋果脆片
制作方法：蘋果帶皮切薄片，鹽水泡10分鐘，空氣炸鍋鋪一層油紙，將蘋果片平鋪，125度烤30分鐘後翻面，再烤25-30分鐘。
44、烤餃子
制作方法：餃子先水煮撈出晾幹，調醬汁（生抽2勺、蠔油1勺、蜂蜜1勺），每個餃子都刷上醬汁，平鋪在錫紙上，刷一層油，180度烤12分鐘，中途要翻面。
45、法式蒜蓉烤南瓜
制作方法：貝貝南瓜洗凈切成塊，加入蒜末、適量黑胡椒粉和少許鹽，倒入4g油攪拌均勻，空氣炸鍋180度烤12分鐘。
46、錫紙花甲
制作方法：蒜末炒香後，加如1勺料酒、3勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、半勺糖、小米辣，加點水攪拌均勻，錫紙碗鋪上金針菇和花甲，淋上醬料放入空氣炸鍋，加溫水沒過花甲即可，用錫紙盤包裹上錫紙200度烤25分鐘。
47、香蕉一口酥
制作方法：香蕉去皮，放在手抓餅上卷起來，用刀切成小塊，油紙鋪上香蕉塊，刷一層蛋液、少許黑芝麻，空氣炸鍋200度15分鐘即可。
48、戚風蛋糕
制作方法：4個蛋黃、25g白糖打發，依次加入110g低筋面粉、65g牛奶、50g玉米油攪拌均勻，蛋清分三次加入白砂糖打發，分三次加入蛋黃液混合，混合好的蛋糕液振出氣泡，放入空氣炸鍋蓋上錫紙，150度烤45分鐘，拿掉錫紙160度再烤20分鐘即可。
49、炸茄盒
制作方法：肉餡加料酒、鹽、蔥花、生抽、蒜末攪拌均勻。茄子切厚片，將肉餡夾入兩片茄子中，面粉、雞蛋加少量水調成糊狀，茄盒在面糊裏裹一圈，空氣炸鍋200度10分鐘，翻面再烤5分鐘。
50、抹茶紅豆蛋糕
制作方法：150g牛奶、2個雞蛋、70g糖粉、70g玉米油攪拌至乳化，篩入230g低筋面粉、10g抹茶粉、8g泡打粉，攪拌均勻。擠入紙杯內撒上紅豆裝飾，空氣炸鍋150度20分鐘即可。
51、藍莓吐司
制作方法：將蛋黃、酸奶混合拌勻，吐司中間用勺子壓扁一些，空氣炸鍋鋪上油紙放入吐司，倒入混合的酸奶蛋液，鋪上藍莓，180度烤12分鐘即可。
52、烤平菇
制作方法：平菇洗凈，撕成小塊，撒鹽揉搓腌制去水分，清水洗凈控幹，撒燒烤料、1勺油攪拌均勻，鋪在空氣炸鍋中180度15分鐘，翻面再烤5分鐘。
53、焦糖烤吐司
制作方法：將雞蛋打散倒入牛奶混合均勻，吐司切成小塊，放入混合液中，撈起，表面撒上白砂糖，放入空氣炸鍋180度烤10分鐘。
54、烤饅頭片
制作方法：先將饅頭切片，碗裏放入辣椒粉、孜然粉、少許鹽、白芝麻，再淋上熱油，攪拌均勻。將切好的饅頭放入空氣炸鍋，兩面都刷上調變的料汁，160度烤6分鐘，翻面再烤4分鐘即可。
55、肉松小貝
制作方法：吐司去邊切塊，擠上美乃滋，疊加三層，頂部放上芝士片，空氣炸鍋160度2分鐘融化芝士片，用勺子塗抹開，繼續烤5分鐘，烤完邊緣塗上美乃滋，四周裹上肉松即可。
56、烤馬鈴薯香腸餅
制作方法：馬鈴薯蒸熟壓泥，加入香腸丁、3勺澱粉、適量鹽、黑胡椒，揉成一個個長方形的面團，用筷子壓出紋路，放入空氣炸鍋，刷油180度烤10分鐘，翻面刷油再烤10分鐘即可。
57、奧利奧蛋塔
制作方法：奧利奧去掉中間鮮奶油層壓碎，加入適量牛奶攪拌成糊狀，倒入蛋塔皮中，蓋上一片奧利奧餅乾，空氣炸鍋200度12分鐘。
58、手抓餅披薩
制作方法：手抓餅抹上番茄醬、沙拉醬，撒上芝士碎、胡蘿蔔碎、豌豆粒、玉米粒，再撒上一層芝士碎、洋蔥碎、火腿腸粒，繼續撒上一層芝士碎，空氣炸鍋200度烤20分鐘。
59、手抓醬香餅
制作方法：準備醬汁（1勺豆瓣醬、1勺黃豆醬、1勺番茄醬、半勺蠔油、1勺五香粉、1勺白糖、1勺澱粉、半碗清水，攪拌均勻），過重熱油炒香洋蔥碎和蒜末，倒入醬汁煮至粘稠。拿一張手抓餅，放入空氣炸鍋180度15分鐘，出鍋後刷上醬料，切塊，撒上蔥花和白芝麻即可。
60、馬鈴薯盒子
制作方法：做法類似藕合。豬肉末加入蔥花、1勺料酒、1勺生抽、1勺玉米澱粉、少許鹽、黑胡椒攪拌均勻。馬鈴薯切片洗掉澱粉，取兩片馬鈴薯中間鋪上肉末，使其夾起來。裹上面糊（2勺面粉+1個雞蛋），空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘。
