越南烤乳豬1只1200元，導遊暗示多次都不聽，切開後：這誰敢吃？
燒烤的香氣在街頭肆意蔓延，勾起了每個路過人的食欲。在這香氣的誘惑下，我們毫不猶豫地走進了一家小店。這是一家街邊的燒烤攤，烤架上滿是各式美味佳肴，而最引人註目的，當屬那一頭通體金黃的烤乳豬。
乳豬渾身散發著誘人的香氣，在烤架上滋滋作響，熱氣騰騰。剛烤外皮晶瑩剔透，勾起了我唇齒間的饞蟲。我在國內也吃過不少烤乳豬，但像這般大家夥，可從沒見過。據說這乳豬有六七十斤重，整整占據了一整個烤架。
＂要不要嘗嘗看？＂ 老板一臉自豪地問道。他瞇著眼睛，好像已經聞到了鈔票的味道。而我，在聽說價格時，更是驚喜連連——1200元一頭，這可比國內便宜太多了。盡管導遊一再勸阻，但那香氣實在太過誘人，我們最終還是拿下了這超值大單。
收了錢，老板忙不叠地把乳豬端上前來，準備現場為我們切塊。期盼已久的時刻終於到來，我們屏氣凝神地等待著。老板一刀切下，豬肚裏的諸多食材便散落了出來——大龍蝦、青菜、玉米、各色瓜果，應有盡有。豬肚子塞滿了這些東西，看上去五花八門，但也讓人食指大動。
看著這詭異又新奇的搭配，我們不禁面面相覷。＂這些亂七八糟的食材放在一起，會不會產生奇怪的化學反應啊？萬一吃了拉肚子，那可就徹底毀了這次旅行。＂有人擔憂地說。說到這個，我才恍然大悟，原來導遊之所以勸阻，就是為了這個緣故。
不過，細細品味這些食材，不難發現它們都是常見的食材，除非有特殊的體質，否則確實難以引起什麽大問題。更何況，錢已經花下去了，幹脆就嘗嘗這別具特色的烤乳豬吧。
一刀切開，撲鼻而來的是濃郁的肉香、海鮮的鮮甜，以及青菜瓜果的清香交織在一起，讓人頓時食指大動。入口的第一感覺是外皮的香脆，咬下去則是肉質的嫩滑，夾雜著各種配料的味道互相滲透。雖然做法有些粗陋，但這種混雜的香氣實在太過誘人，難以抗拒。
細細品味，這烤乳豬別有一番風味。豬肉本身的香濃被各種食材的鮮香所點綴，口感也因此變得豐富多樣起來。偶爾牙齒咀嚼到龍蝦或螃蟹的身段，又給味蕾帶來一陣清甜的沖擊，別有一番風情。吃完後，滿足感油然而生，也沒什麽特別的不適反應。
越南這種烤乳豬做法看似粗糙，但恰恰正是這種將海鮮蔬果一股腦兒塞進豬肚的做法，讓它嘗起來別有一番風味。各種食材的香氣在其中互相交融滲透，雖然做法毫無章法，卻給人以別樣的驚喜體驗。從某種程度上說，越南烤乳豬用自身的粗狂，展現了這個國家熱情洋溢的民風氣息。
作為遊客，我們當然應該懷著開放包容的心態，欣賞別國風土人情中獨特的魅力所在。烹飪手藝看似粗糙，但每一種做法的背後，都蘊藏著當地人的智慧和文化傳承。只要懷著友善的態度，用開放包容的心態去品味，定能在異國他鄉收獲意想不到的樂趣。
