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52歲陳慧琳,夜市打卡廣州老字號,吃幹炒牛河被圍觀,美得不像話

2024-03-01美食

近日,我們的真愛陳慧琳,52歲的她在廣州演唱會後,毫不修飾就直接打卡了在當地廣為人知的祿粥江南西店。得知她的行蹤,圍觀的路人們紛紛爭相合照,但50後的她卻依然保持著平易近人的態度與他們積極互動。

祿粥江南西店 :地址在廣州江南西杏園大街128號首層,雖然只在每周一至周日的17:00至00:30營業,可是每逢飯點,店內幾乎總會爆滿。而他們的標準服務和獨特口味也為他們贏得了廣大食客的支持和喜愛。

接下來我們來看看,陳慧琳打卡的祿粥江南西店到底有哪些美食?

第一種 荷塘飛鴿粥 的價格為89元。

荷塘飛鴿粥,台灣同胞常稱之為「神仙粥」,由原隻乳鴿、黃鱔、田雞、沙參、玉竹等珍貴食材共同煲煮而成,口感醇厚,營養滋補,即使在繁華的廣州老城區內也能讓你找尋到久違的鄉土味道。

第二種 白灼豬雜 價格22元。

豬雜裏含有豐富的微量元素和營養物質,白灼豬雜看似常做,其實其中的學問大了,豬雜要破去腥味,還不能影響其原汁原味。可以這麽說,祿粥江南西店的廚師已做到了爐火純青的地步,上桌的白灼豬雜非常勁道、新鮮,幾乎沒有任何腥味,配上秘制的醬料,真真切切是吃檔次的小炒!

第三種 幹炒牛河 ,價格為23元。

說到地道的廣東菜,肯定不能錯過這道幹炒牛河。這款幹炒牛河的牛肉鮮嫩多汁,口口都能感受到牛肉的鮮美。河粉軟硬適中,炒得恰到好處,既不幹燥也不濕軟,口感十足。

第四種 酥脆炸雲吞 ,價格為10元。

真要說雲吞吃法不外乎就是白灼和炸制兩種,但深得食客們喜愛的還是這道酥脆炸雲吞。自家制的雲吞皮包裹著新鮮肉餡,外酥裏嫩,顏色金黃,滿嘴餡料驚艷了我的味蕾。

再來說說店內環境。祿粥江南西店雖然在老街中,但卻一到夜晚就熱鬧非凡。環境簡約不簡單,洋溢著市井生活的氣息,醇厚的鄉土味讓人倍感親切。店家服務態度非常好,一到飯點,店裏就人山人海,可見祿粥江南西店的美食在廣州可是名副其實的美食界網紅。

網友們也對祿粥江南西店贊不絕口:「河粉炒得恰到好處,牛肉鮮嫩多汁,口感超贊。」更有食客表示:「三拼煲仔粥的料超足,口感綿密絲滑,絕對是粥中的翹楚。」祿粥江南西店憑借獨特的美味和周到的服務在廣州夜市中脫穎而出。

第五種 三拼煲仔粥 ,價格為39元。

正如其名,這款煲仔粥可以選擇三種自己喜歡的食材。明火慢熬的粥底,勻滑中帶有一些沙沙的口感,而這正是好粥的象征,待粥滾燙的時候,會香氣四溢,令人垂涎三尺。粥中的配料新鮮飽滿,和綿密的粥底交相輝映,美味可口。無論是口感還是味道,都恰到好處。

店內環境雖然沒有華麗裝修,但是濃厚的 市井風味十分地道 ,極具特色。老奶奶地磚,怪味的桌布,甚至是些許發黃的燈光,都增添了它的獨特魅力。

每天五點過後的祿粥江南西店,總會吸引著大批的食客。而店家也絲毫沒有因此而亢奮,依然在每一道菜品上精心呵護,把最好的一面展示給食客。

廣州的美食界就像一處寶藏,等待著我們去發掘。謝謝陳慧琳天後的推薦,讓我們有機會發現祿粥江南西店這樣的美食寶藏。「 人生就像一盤炒粉,只有嘗試過的人,才能真正品出它的美味。別怕嘗試新事物,說不定下一秒,你就會發現新的寶藏 。」 提示:如果你也是美食的狂熱愛好者,那麽一定不要錯過廣州的夜市美食哦!