如果你有德國旅行計劃，或者對德國文化感興趣，那麽我們就來聊聊德國人都是怎麽吃東西，和吃些什麽東西的吧~
早餐
德國有一句諺語，叫「像皇帝一樣吃早餐，像國王一樣吃午餐，像乞丐一樣吃晚餐」，至少可以說明早餐對德國人的重要性。
首先喝一杯熱飲，可以是咖啡、茶或熱可可。
接下來是麵包或麵包卷，人們通常每天都會購買新鮮出爐的麵包作為早餐。
有麵包當然少不了各種塗抹醬和配料，包括奶油、果醬、蜂蜜或巧克力。
有些人喜歡在麵包上放一種加了韭菜的凝乳起司、香腸和起司。
傳統的吃法是麵包搭配起司或肉類，，比如肝泥香腸或洋蔥豬肉末。
在巴伐利亞，最受歡迎的是白香腸，通常搭配柔軟的椒鹽卷餅和甜甜的芥末醬。
此外，也有一些簡單的食物。有人喜歡一杯果汁搭配一個煮雞蛋。
有人喜歡吃谷物早餐，比如燕麥片或麥片，通常搭配堅果和幹果，然後和酸奶、開菲爾或牛奶混合，有些也會放上新鮮的水果。
因為現在忙碌的生活方式，越來越多人選擇邊走邊吃的方式。
在德國，幾乎每個街角、火車站和地鐵站都可以找到麵包店。在這裏可以買到麵包卷或椒鹽卷餅，然後邊走邊吃。
在周六和周日的時候，大多數家庭仍然和家人或者朋友一起享用傳統的早餐或早午餐，品嘗新鮮的麵包和雞蛋，雞蛋的做法可以是煮雞蛋、煎蛋或炒蛋。
第二份早餐
在早餐和午餐之間，德國人還會吃第二份早餐。
在巴伐利亞，它就是「麵包時間」。傳統上第二份早餐的食物和早餐類似，都是麵包和肉類，不過也因地區而異。
有些地方只吃簡單的糕點，有的地方卻是豐盛的大餐，還要配上啤酒。
德國學校的第二份早餐可能是一個小三明治，或者是水果、酸奶或麥片棒。
上班族們的第二份早餐可能是三明治、能量棒、水果或酸奶。
在巴伐利亞，成年人可能還會喝一杯啤酒，搭配白香腸食用。
有意思的是，辦公室的上班族甚至可能被任命為「早餐總監」，全權負責為同事們準備第二份早餐的點心。
午餐
在第二份早餐之後，就是午餐了，時間在中午12點到下午2點。
典型的午餐可能是小香腸、馬鈴薯沙拉配香腸或肉丸。
還有一種傳統的德國午餐就是炸肉排，通常是把小牛肉切成薄片後裹上麵包屑再油炸制成。
需要強調的是，肉類是德國飲食傳統的重要組成部份，所以幾乎每頓飯都會供應肉類。
當然也有一些素食者或者想要多吃菜的人，那麽他們的午餐可以選擇青豆、胡蘿蔔、豌豆和高麗菜等。
馬鈴薯也是德國人的最愛，可以制成鹽水馬鈴薯、馬鈴薯餃子、馬鈴薯泥、炸馬鈴薯、炸馬鈴薯餅和炸薯條等。
除了馬鈴薯以外，德國人也會吃米飯和面條，只是一般不是午餐的主角。
咖啡和蛋糕時間
德國人的咖啡和蛋糕時間類似英國的下午茶時間。
家人和朋友在下午中後段會聚集在一起喝咖啡，再吃一兩片自制蛋糕。
典型的蛋糕包括黑森林蛋糕和蜂蜇蛋糕。
其他受歡迎的還有芝士蛋糕和李子或蘋果餡餅。
如果沒有時間去做蛋糕，那麽可以從街角的麵包店購買糕點。
無論是蛋糕還是糕點，幾乎總是搭配一杯熱騰騰的德國咖啡，而咖啡通常搭配鮮奶油或煉乳。
不過近些年來，茶越來越受歡迎，尤其是東弗裏斯蘭等地區。
晚餐
德國的晚餐叫「Abendbrot」，如果直譯就是「晚間麵包」，很明顯晚餐時會有很多麵包。
據說德國有3000多種麵包。麵包是德國飲食文化不可或缺的一部份，他們甚至申請了聯合國教科文組織的認可。
德國的晚餐大概在晚上6點到7點間享用，食物比午餐要清淡。
典型的晚餐包括麵包、起司、熟食、香腸、芥末和泡菜（尤其是腌黃瓜）。晚餐根據季節搭配沙拉或湯。
年輕人晚餐可能會選擇氣泡礦泉水或果汁。成年人則選擇啤酒或葡萄酒。
速食
德國孩子也對速食無法抗拒，同樣因為速食導致肥胖問題日益嚴重。
據研究，德國兒童每周在速食上花費約為15歐元。大約三分之一的男性青少年和六分之一的女性青少年每周至少吃一次速食。
德國最典型的速食和我們熟悉的差不多，比如麥當勞、漢堡王、必勝客等知名連鎖店的漢堡、披薩和薯條。
而更傳統的選擇是香腸配麵包卷。
還有咖哩香腸配炸薯條，再搭配美乃滋、番茄醬等醬料。
土耳其移民把旋轉烤肉引入了德國，現在德國大城市的幾乎每個街角都可以找到旋轉烤肉的小攤。
把切成薄片的肉和生菜、洋蔥、黃瓜、番茄以及酸奶醬一起放在皮塔餅裏，就可以大快朵頤了。
餐廳就餐
在很多德國餐廳，你只需要找到一張空閑的桌子坐下即可。
在酒吧、咖啡館和擁擠的非正式餐廳，和陌生人共用餐桌也是可以的。不過在坐下之前要先詢問一下「Ist hier noch frei」，也就是問「這個位子是空著的嗎」。
德國餐廳的飲料不是免費續杯的，如果你要喝水也需要下單，然後你會得到瓶裝水——這是要付費的。
服務員會問你「mit oder ohne Kohlensäure」，意思是想要靜止的水還是起泡的水。
無論是在休閑餐廳還是高級餐廳，在餐桌上大聲交談都被認為是不禮貌的行為，請保持低聲說話，不要大聲喊叫。
當你把刀叉交叉放在盤子上，就表示你只是暫時停止進食。當你把刀叉並排放在盤子邊緣，就表示你已經吃完了，服務員可能會過來把你的盤子收走。
在德國餐廳裏，如果你要求打包服務員可能會驚訝，因為這裏不流行打包這件事。
德國服務員每小時薪資通常比較高，所以小費不用給太多。
一般規則是把賬單四舍五入，如果你的賬單是22.5歐元，那麽你可能需要付24或25歐元。通常的經驗法則是付10%左右的小費。
當你付款的時候，服務員可能就在餐桌旁等待，所以你需要讓他們知道你要付多少小費。
比如，你的賬單是15.7歐元，而你想要付1.3歐元作為小費，那麽你可以遞給他20歐元，然後說「Siebzehn bitte」，意思是剩下的都給你了。
大多數餐廳都接受信用卡，服務員會拿著小型pos機來到餐桌前為你刷卡。而最常見的支付方式還是現金支付。
在德國餐廳裏吃飯，你可能會吃到以下這些食物↓
1、面疙瘩
德國面疙瘩由面粉、雞蛋、鹽和少許碳酸水製成。德國人喜歡在面疙瘩上放大量起司。
2、德國餃子
據說德國餃子是僧侶們為了在禁食期間偷吃肉類而創造的。
他們把豬肉或牛肉包裹在面團裏，或煮或炸，就是美味的餃子了。
3、咖哩香腸
柏林是咖哩香腸的誕生地，甚至還有一座專門展示咖哩香腸的博物館。咖哩香腸受到當地人和遊客的喜愛。
香腸切成薄片，再淋上番茄醬和咖哩粉的混合物，搭配炸薯條或白麵包食用。
4、煎馬鈴薯
煎馬鈴薯是把煮熟的馬鈴薯切成薄片，然後放到油裏煎炸而成。有時候也會加培根，直到炸至酥脆為止。
5、酸牛肉
酸牛肉是一道非常傳統的菜肴，選用優質的牛肉烹製，時間耗費比較長。
牛肉加上油、醋和蜂蜜放到烤箱裏烹製幾個小時。酸牛肉的配料因人而異，有些人還會添加水果或生姜餅乾。
餐桌禮儀
18世紀和19世紀的時候，很多歐洲國家都出現了某些餐桌禮儀，如今一些德國家庭仍然存在這些儀式。
德國人通常使用叉子和刀子吃飯，左手拿叉子，右手拿刀子，即使是在吃炸薯條時也是如此。
銀器、餐巾、麵包盤和玻璃杯都按特定的順序和排列擺放。如果有很多菜肴，需要從外到內使用銀器。
德國人吃飯時不會把一只手放在腿上，這在很多歐美國家都是一樣的。德國人認為這是一種粗魯的行為。
用餐期間大聲說話和發出噪音也是不被允許的。
如果你想在餐桌上表達謝意，那麽可以說「Guten Appetit！」也就是「祝您胃口好」的意思。飯前還可以說「Zum Wohl」，意思是「幹杯」。
用餐期間和用餐後，你可以感嘆食物好吃，說「lecker」或「Das schmeckt！」。或者幹脆說「Wunderbar！」之類的詞，意思是食物很精彩。
以上就是德國飲食的一些內容，如果你感興趣，下次我們還可以細聊~
