有多少人跟我一樣喜歡用青菜打湯呢，解膩又美味，關鍵還減脂！
鮮蔬芙蓉湯
準備食材：
菠菜，雞蛋，香菇，胡蘿蔔
制作步驟：
①菠菜焯水撈出備用，香菇切片，胡蘿蔔切塊
②鍋中油熱下香菇和胡蘿蔔炒香，加適量清水煮開
③放入焯水的菠菜，淋入雞蛋液，出鍋前加適量鹽調味即可
青菜肉丸湯
準備食材：青菜，瘦肉
制作步驟：
①瘦肉洗幹凈切片，放姜片，澱粉，油腌制十五分鐘
②瘦肉搓成肉丸，水開下肉丸煮熟
③放入青菜煮熟，加適量鹽油調味即可
豌豆南瓜豆腐湯
食材：
南瓜，豌豆，豆腐，肉末
步驟：
①準備好蒜末姜絲，放到鍋裏炒香，放入肉末，再加一勺生抽翻炒
②放入切好的南瓜，豌豆，加適量清水燉煮10分鐘，放入豆腐再燉2分鐘
③最後加適量鹽調味，出鍋撒上蔥花即可
三鮮菌菇湯
食材：蝦仁，雞蛋，豆腐，白玉菇，香菇，枸杞
豆皮金針菇雞蛋蕃茄湯
食材：豆皮，雞蛋，番茄，金針菇，火腿腸
