今天由於各地風俗不同，被稱為「小年」的日子也不盡相同。南方大部份地區是臘月二十四，北方大部份地區地區是臘月二十三。
小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭竈等，準備幹幹凈凈過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。
今天就是小年夜，村裏家家戶戶都忙碌起來了，打糍粑、做圓子，幹池塘、殺年豬......各種過年吃的和送禮的美食都緊鑼密鼓地開始著手準備啦。年味也越來越濃了！
南北習俗不同，北方離不開餃子，而南方，過年的時候都要做些甜品、炸物之類，寓意著新的一年生活甜甜蜜蜜。
俗話說，「芝麻開花節節高」，春節吃黑芝麻，也有著「步步高升」的好寓意，黑芝麻滋味香醇，有一種無法模仿的獨特香味，但因為個頭小，日常食用常被當做點綴的配料，遠遠沒有發揮其營養價值。
今年過年，不如做點五黑糕，它將飽滿黝黑的黑芝麻洗幹凈炒香後，又輔以黑豆、黑米等谷物作陪，研磨成粉後更突出其優點，黑芝麻醇香之味被充分激發，糕點口感更細膩，營養也更容易被人體吸收。這款五黑糕能補充多多的粗纖維，讓腸胃更舒服。
五黑糕做法簡單，黑黝黝的看起來有些復古，五種黑色的食材配上晶瑩的木薯粉，更增添幾分精致感。低熱量黑糖的加入，營養又解饞，多吃也不會長胖，不必有心理負擔。
【五黑水晶糕】
五黑粥提前煮好：黑米黑豆黑芝麻黑桑葚提前浸泡，煮成粥後加入黑糖拌勻備用。
水晶糕食材： 五黑粥（過濾掉湯汁）290克 木薯粉80克
這款養腎補血的五黑糕，一年四季都可以吃，冬天用黑糖，活血散寒健脾暖胃，夏天用冰糖，解暑生津潤肺止咳。
五種黑色食材準備好。
黑米和黑豆泡發，清洗幹凈，跟黑桑葚和黑芝麻一起用電飯鍋煮成粥，
如果粥裏的湯汁比較多的話，要稍微過濾下，（液體少一點，木薯粉就可以少加入點，營養更好），趁熱加入黑糖拌勻備用。
木薯粉和煮好的雜糧粥備用。
雜糧粥放入大盆中，多次少量加入木薯粉，用筷子拌勻。
揉成比較柔軟的雜糧面團，將面團搓成長條。
面板上撒上厚厚的木薯粉，將雜糧面團條放在木薯粉上搓一搓，讓面團條都裹上一層薄薄的木薯粉。
將處理好的面團放在墊了粽葉的蒸鍋裏。
蓋上蓋子，大火蒸12分鐘即可。
剛蒸好的時候很粘手，稍微放涼下，待表面的水汽稍微變幹就可以切片裝盤了。
小貼士：四種黑色食材最好是用煮粥功能，加入多多的水，經過長時間熬煮做出來的糕點口感更軟和，不過，要將多余的液體過濾，木薯粉加入越少，五黑糕的口感越粉糯，木薯粉越多，口感更Q彈，按照自己的喜好來調節各種食材的量。
美美經過反復嘗試、調配比例，讓這小小的桑葚糕口彈細膩，細滑爽口好味道！我家孩子都愛上了呢，喜歡的朋友不妨收藏試試，一次做一大鍋，可以吃上好幾天，當早餐當點心都超贊。
