馬上就要到五一了,放假準備6道硬菜,又香又下飯,喜歡的朋友收藏起來試一試吧!
番茄馬鈴薯燉牛腩
材料:番茄,馬鈴薯,牛腩,蔥姜蒜,桂皮,八角,幹辣椒,料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽。
紅燒雞腿
材料:適量雞腿,蔥姜料酒,蔥姜蒜,豆瓣醬,生抽,老抽,蠔油,幹辣椒,八角,花椒粒,冰糖。
椒鹽排骨
材料:椒鹽,辣椒粉,歐芹。
排骨腌制:2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺料酒、蒜末、少許鹽白糖、適量黑胡椒、3勺澱粉抓勻腌制1小時。
家常回鍋肉
材料:辣椒,蒜末,大蒜,五花肉,生抽,豆瓣醬,蠔油,白糖,
紅燒獅子頭
材料:肉末,蔥花,生姜,料酒,生抽,蠔油,十三香,鹽,雞精,蔥花。
紅燒肉
材料:五花肉,蔥姜,冰糖,蠔油,料酒,生抽,老抽,八角,大蒜。
小貼士:
1.喜歡吃辣的可以加點辣椒,根據 個人口味來調整。