又到了山東朋友的餐桌被豆撅子支配的時候了！
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看著家家戶戶院子裏長勢旺盛的豆角架，密密麻麻的豆撅子，吃了老的吃小的，吃完舊一批，還有新一茬，吃完上頓熱下頓，煎炒烹茶齊上陣，山東朋友心裏吶喊：吃不完，根本吃不完！
五花八門的吃法：炒著吃，燉著吃，曬幹了泡水吃，涼拌吃，打鹵吃，包餃子，包包子，各種吃法輪番轟炸！好客山東，用豆撅子盛宴歡迎你！
以為是群英薈萃，實際上是豆角開會！
有人說，山東電視台台標都是豆角，哈哈，真能聯想！山東這個標我認為是地方台做的最好的，毛筆字山的形態，圖形還跟山東省輪廓很像，而且是斜著的S，別說，還真像豆撅子！
看這產量至少還得再吃五十天！真的太高產了，想起小時候摘豆角，一摘一竹籃扛回家……院子裏晾衣繩上掛滿了吃不完曬的！
豆撅子帶來的烹飪靈感逐漸枯竭！
這個造型很獨特，其實不難，就是把豆角子煮軟編起來裏邊放上肉餡兒煎，最後再調個醬汁就行！
幫幫山東朋友吧，全國各地給出個菜譜來：蒜蓉豆角，麻醬豆角，豆角燜面，豆角燴肉，豆角炒肉，豆角燜馬鈴薯，豆角曬成幹……
把豇豆煮熟，不要煮太軟，要吃起來脆脆的那種口感。盛出來放涼。再起鍋用香油（芝麻油）炒蒜末（大量），加點兒鹽和雞精。然後用這個炒過的蒜末拌豇豆。很爽口！
豆撅子包子，豆撅子肉夾饃！開眼了！
這個季節的豇豆，再晚點夏秋之交的扁豆、絲瓜，在華北到華中一帶的農村，那是絕對不會有人偷的菜！因為實在是太多了！真的吃不完！
