番茄山藥小丸子
食材:山藥、面粉、豬肉餡、番茄、青菜~
做法:山藥蒸熟搗成山藥泥，100克山藥泥加40克面粉揉成面團，然後搓成小丸子備用~
豬肉剁碎加適量醬油拌勻，熱油下肉沫炒香後撈出備用，利用底油放番茄炒出汁水後倒入適量水，水開下山藥丸子，調味加適量鹽，煮至丸子浮起，倒入炒好的肉沫加點青菜，煮兩分鐘即可~
山藥丸子軟糯養胃好消化，番茄酸甜開胃，早上吃一碗，胃口一下就開啟了~
醬爆藍莓餅
食材:藍莓、雞蛋、面粉、牛奶~
做法:150克面粉加一個雞蛋，2克酵母，110克牛奶攪拌均勻，放冰箱冷藏發酵一晚~
發酵好的面團加入藍莓拌勻，鍋內刷油，小火滿煎，煎至按壓能輕松回彈即可~
番茄肉醬拌面
食材:番茄、肉沫、面條、蔥姜~
做法:油熱放肉沫炒至變色，加蔥姜炒香，加凍番茄塊炒出汁水，調味放生抽，老抽，蠔油，一大碗開水煮開，淋入水澱粉，煮至濃稠關火，澆在煮好的面上拌勻即可~
豆腐腦
食材:嫩豆腐、木耳、紫菜、蝦皮、雞蛋、香菜~
做法:嫩豆腐上鍋蒸8分鐘，水開下木耳，放適量鹽和醬油，淋入雞蛋液，倒入半碗水澱粉攪拌均勻，碗裏放紫菜、蝦皮、倒入熱鹵沖開~
放入蒸熟的豆腐，攪拌一下即可~
紫菜蝦皮荷包蛋
食材:雞蛋、紫菜、蝦皮、蔥花~
做法:碗裏放紫菜，蔥花，蝦皮，調味加豬油，鹽雞精~
水開後關火打入雞蛋，定型後開火再煮3分鐘~
煮蛋的熱湯倒一些在佐料碗裏，加入煮好的雞蛋即可~
黃瓜蝦餅
食材:蝦仁、黃瓜、低筋面粉~
做法:黃瓜擦絲加鹽拌勻腌10分鐘後擠幹水分，加入蝦仁，澱粉，面粉和鹽，攪拌均勻，鍋中油熱放整理好的蝦餅，小火煎至兩面金黃熟透即可~
每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹飪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!
