貴州，這個美麗富饒多彩的省份，被譽為中國的"酒鄉"，其獨特的飲食文化吸引了全國甚至全世界的食客前來品鑒。今天我們來談談遵義，這座城市的美食，以羊肉粉著名，被譽為遵義最大的美食名片。讓我們一起，品味遵義的美食，感受那種源自於腸胃的溫暖和滿足。
第1家：董公寺戴家羊肉粉
位於遵義市公園路8號，這家店是在遵義家喻戶曉的大哥級別的老店。羊肉粉是他們的招牌，采用的是現制的鮮粉，肉眼可見的鮮熬，並且沒有加任何鹽醬油之類的，保持了最原始的味道。營業時間從早上6點一直到淩晨3點，伴隨著遵義市民起早貪黑的生活節奏。
網友說：「總之在我很飽的情況下依然覺得好好味，湯也非常好喝，粉嫩滑，和重慶的米粉米線完全不同。」
建議多人出行可以合作，一人搶位置，一人排隊點單，讓你的就餐體驗更滿意。
第2家：雷三鮮味羊肉粉
這家店鋪位於官井路的第十一中學旁，是很多人心中的遵義羊肉粉NO.1。一天24小時營業，真正做到了讓人隨時可以品嘗到美食的溫馨服務。實實在在的羊肉粉，價格也相當便損。很多當地人在這裏就餐，說明了它的受歡迎程度。
網友評價："味道很好！價格也便宜，當地人好多都在這裏就餐！素粉是六元一碗，十元的有羊肉！"
他們的羊肉片火候恰好，讓人吃過一次就流連忘返。而他們湯底的秘制配方，喝一口讓人仿佛瞬間回到那個炊煙裊裊，家的味道撲面而來的童年。
第3家：蝦子閔家羊肉粉
這家店在蝦子鎮的國道旁，有一個很好記的地標，那就是近中國辣椒城。24小時全天營業，這家的羊肉粉可以說是「蝦子蝦子，鮮得要死！」。
一名網友評價：「羊肉湯香濃，糊辣椒絕對特色，鮮的眉毛掉下來，總之跟著我吃就對了。」
值得一提的是，他們的羊肉粉並未添加過多的調料，大大的保留了羊肉原本的鮮美，讓食客能體驗到最原始的味道。
第4家：蝦子茍味羊肉粉(遵義總店)
這家店在大連路767號，全天營業，可以說是真正的美食不打烊。據老媽說這是她吃過的最好吃的羊肉粉了。
一名網友評價：「大片大片的羊肉沒有膻味，搭配跳水白菜和胡辣殼，簡直絕了。」
他們的羊肉片切得厚厚的，咬一口滿口的肉香。再配上他們獨家的跳水白菜和胡辣殼，簡直是值得一生回味的味道。
尋訪遵義的羊肉粉，無論是位置，價位，還是口味都有不同的選擇，總會找到適合你的那一款。拉著肚子，帶上你的好友，來遵義，來品嘗這為數不多的地道美食，讓你的味蕾感受不一樣的貴州。
曾經有人說過，「生活就像一盤大餐，只有細細品嘗，才能體會其中的酸甜苦辣」。就讓我們在這美食的海洋裏，盡情的品嘗吧。
