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核安全海鮮指南:如何聰明選購,確保美味與健康並存

2023-12-27美食

辨別海產品是否受到核汙染通常需要透過專業的方法進行,不過可以透過以下幾種方式來盡量確保購買的海產品安全:

1.檢視標簽和來源:購買時應檢視產品的標簽,上面通常會標明產地。選擇那些來自已知無汙染區域的海產品。(當然,能不買日貨就盡量別買了吧)

2.選擇可信的供應商:購買海產品時,盡量選擇信譽良好的商家和品牌,這些商家更有可能進行嚴格的品質控制。

3.關註政府和相關機構的通報:政府和相關食品安全監管機構會對食品安全情況進行監測,並及時釋出相關的食品安全警報。透過關註這些資訊,可以了解哪些地區或產品存在安全隱患。

4.使用放射線探測器:雖然不常見,但在某些情況下,一些專業人士和機構會使用放射線探測器來測試食品中的放射性水平。

5.煮熟海產品:雖然烹飪不能消除放射性汙染,但它可以殺死某些其他型別的有害生物或細菌,使食物更安全。(生魚片自由的時代已不復存在。。。)

相信國家會在進口海產品時,幫我們把好第一關。盡管如此,保持警覺並了解食品來源仍然是重要的。