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有哪些中國酒在1915年巴拿馬萬國博覽會上,獲得了什麽樣的獎牌?

2024-05-05美食

前幾天,與一位友友在今日頭條評論互動,從白酒的國家名酒獲得金獎、優質酒獲得銀獎,聊到在1915年巴拿馬萬國博覽會上, 獲得獎章的中國酒到底有哪些?這位友友也是非常了解白酒知識的行家,並且對巴拿馬博覽會什麽酒獲得的獎項也是知曉,並且認為有的酒廠的酒沒有獲得巴拿馬金質獎章,還在到處自我吹噓。

鑒於現在仍有人拿一百多年前的所謂巴拿馬金獎,以假亂真,混淆視聽。又在網上看到沒有獲得獎牌的白酒,冠之以巴拿馬賽會金質獎章,招搖過市, 顯得極其混亂。因此,有必要說道說道那是怎麽一回事!

1915年,美國為慶祝巴拿馬運河鑿成通航,在舊金山舉辦了集世界各國之精品參展的巴拿馬太平洋萬國博覽會。有世界31個國家、500多個團體參加。

中國運去的展品有珍貴的翡翠、象牙、白玉制品,有雕漆、琺瑯、瓷器、工藝、地毯、刺繡、土產、食品等等。展品之多僅次於美國。並獲得獎牌和獎狀1211個,其中,獲大獎牌57個,榮譽獎牌74個,金牌258個,銀牌337個,銅牌258個,鼓勵獎227個。

上世紀六七十年代 , 我在山東蘭陵美酒廠工作10年,與另一位燕姓技術員,共同承擔廠裏的生產技術和生產管理工作。產品有蘭陵美酒、蘭陵郁金香、蘭陵特曲、蘭陵大曲和瓜幹白酒。

蘭陵美酒歷史悠久,距今已有1300多年歷史,又在巴拿馬賽會獲得金質獎章。為了獲取蘭陵美酒獲獎的真實史料,以及弄清楚全國到底有哪些酒獲獎?1987年,時任蘭陵美酒廠廠長崔學文,派廠黨委辦公室主任兼秘書王玉玖,到上海市徐匯區圖書館特藏部查閱資料。找到1917年2月陳琪先生編撰的【中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實】一書,並將其主要內容影印,帶回廠研究。

在該書中找到關於中國酒在巴拿馬博覽會獲得獎項的記述,其中蘭陵美酒獲得的獎牌就是金質獎章,並且註明獲獎企業為「山東蘭陵公司」。

1981年9月,蘭陵美酒廠黨委書記張繼宗、副廠長李德俊和秘書王玉玖,到中國軍事科學院請袁升平院長引薦,煩請著名書法家、時任中國書法家協會會長舒同先生,給蘭陵美酒廠題字。老領導欣然同意,為蘭陵美酒廠留下了珍貴墨寶。

在巴拿馬博覽會獲獎的中國酒(摘錄):

1、(甲)大獎章:

山東張裕釀酒公司——各種酒

山西省——汾酒

直隸省——高粱酒

河南省——高粱酒

2、(乙)榮譽獎章:

上海直鼎陽觀——各種酒

浙江仙居出品分所——各種酒

3、(丙)鼓勵獎只發證書無獎牌,酒類無此獎項。

4、(丁)金質獎章(摘錄):

山東蘭陵公司——蘭陵美酒

山東孫敏卿玉堂號——萬國春酒、宴佳賓酒、冰雪露酒、金波酒

山東張振勛——紅酒

直隸北京yuanfen——葡萄酒

直隸北京果酒公司——酒

河南省西會福——各種酒

江蘇上海聚康酒作——白橄欖活血酒

江蘇泰興縣泰昌——藥酒

浙江平湖夏念先——五加皮酒

浙江杭州馬卣儕(讀音mayouchai)——酒

安徽安慶張立達——紅玫瑰酒

安徽胡廣源——白玫瑰酒

5、(戊)銀質獎章(摘錄):

貴州公署——酒

江蘇江陰柳致和——茄皮酒、玫瑰酒

江蘇太倉萬金裕號——玫瑰酒

浙江紹興方柏鹿——酒

浙江紹興謙裕萃——陳紹興酒

6、(己)銅質獎章:

直隸YuHuawineCo——蘋果酒

江蘇嘉定黃暉吉——白玫瑰酒

從以上獲得獎牌的酒中可以看出:

A、白酒品種少,果露酒、藥酒居多。白酒只有山西汾酒、直隸高粱酒、河南高粱酒。對於貴州公署酒,從字面看此酒泛指各種酒。如果參考貴州有關部門解釋,若是醬酒作坊選送,可以算作白酒範疇。再者,表述為「各種酒」或「酒」,是否包括白酒或者就是白酒?不得而知!

B、選送酒的單位稱得上企業公司的,有山東張裕公司、山東蘭陵公司、直隸北京果酒公司,還有山東孫敏卿玉堂號。張裕公司始建於1892年。蘭陵公司生產美酒的歷史更早。

C、選送酒類展品的省份少,只有直隸、河南、山西、山東、江蘇、浙江、安徽和貴州八省。四川、陜西產酒大省沒有選送展品,更不可信有的酒廠杜撰獲得過巴拿馬金獎。

D、茅台酒沒有獲得金質獎章,既是「貴州公署酒是其醬酒作坊所送,那也僅獲得個銀牌。」跨入二十一世紀,醬香型酒加大宣傳力度,在全國掀起醬香型酒熱。當下還是要做好自己的事情,大可不必為百多年前像趕大集似的,評選出的金牌較真。

E、巴拿馬賽會評獎方法與國家名優酒的評比完全不同。國家名優酒的評比註重內在品質,即色香味綜合品評,從中選優。而巴拿馬賽會沒有對酒的內在品質進行品評,所以,獎牌的含金量有限。但是,一百多年前能夠選取樣品參展評比,獲得一塊獎牌,足以證明其歷史價值,值得擁有!

陳琪在書中寫到,「巴拿馬賽會的獎項共有六個品級,其中甲等大獎章、乙等榮譽獎章和丁等金質獎章均為一等獎,戊等銀質獎章為二等獎,己等銅質獎章為三等獎。」 相當於現在的「金、銀、銅牌」,或者「一、二、三等獎」。相互對應,十分清晰。

說明:影印件圖片的影印時間是1987年,不清晰。寫稿時加上文字。其它圖片除蘭陵美酒照片外,均摘自網路。