入伏前這菜抓緊吃，全身是寶，一祛濕，二開胃，三防涼，別錯過。
入伏前的這段時光，正是我們抓緊品嘗一種珍貴食材的好時機。在這入伏前的關鍵時刻，我們不妨抓緊時機，多品嘗一些辣椒的美味。辣椒不僅是一道獨特的佳肴，更是夏日的養生良伴。所以，入伏前這菜抓緊吃，全身是寶，一祛濕，二開胃，三防涼，別錯過。
首先，辣椒中的辣素能有效促進身體的新陳代謝，幫助排出體內多余的水分和濕氣，讓我們的身體保持清爽和舒適。其次，辣椒的辛辣味道能夠刺激味蕾，促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，幫助消化。最後，辣椒中的辣素能夠驅寒暖身，增強身體的抵抗力，讓我們在享受清涼的同時，也可以很好地平衡身體地寒熱，不至於讓身體受涼。今天分享地就是辣椒地美食，具體做法如下：
辣椒丁煎蛋
所有食材：辣椒、雞蛋、食用油適量、食用鹽少許、白醋少許
第一步：取一空碗，碗中打入4個雞蛋，接著在加入少許食用鹽和少許白醋，然後用筷子充分攪拌均勻，攪至蛋清和蛋黃完全混合在一起，備用。
第二步：先將買回來的辣椒去蒂去籽，接著清洗幹凈，再將辣椒一分為二，然後再改刀切成拇指大小的丁，然後將切好的辣椒丁裝入盤中，備用。
第三步：
起炒鍋，鍋不放油燒空氣，接著將切好的辣椒丁倒入鍋中，快速翻炒均勻，在加入少許食用鹽，炒至辣椒的氫氣味炒出來，然後將炒香的辣椒丁盛出，備用。
第四步：接著將炒香的辣椒丁倒入雞蛋液中，然後再次的充分攪拌均勻，使每一個辣椒丁都包裹上雞蛋液，即可。
第五步：另起炒鍋，鍋中加入適量食用油，待油溫熱後，接著將辣椒雞蛋一並倒入炒鍋中，待雞蛋液煎至定型後，快速打散翻炒均勻，然後開中火將雞蛋辣椒丁炒熟炒香，即可盛出上桌。這道辣椒丁煎蛋就做好了，做法簡單，不僅不油不膩，還好吃下飯喲！
光碟貼士：先將辣椒丁幹炒一下，經過這樣炒的辣椒丁，會使不辣的辣椒變得更辣，反而它的辣味也會變得更加溫和哦！
大家都看到這了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚愛，感謝大家一如既往的支持和閱讀！我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，與大家一起分享美食和共享生活，再次感謝粉絲！
