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「齊魯美酒」北京站|古貝春:中度醬香 開辟白酒新賽道

2024-06-26美食
00:53
6月24日,由山東省工業和資訊化廳、山東省商務廳、北京市商務局、山東省人民政府駐北京辦事處、山東廣播電視台主辦的「2024魯酒全國行·北京推介會」成功舉辦。大會現場分別推介了景芝、國井、趵突泉等芝麻香型,雲門、古貝春等北派醬香型,蘭陵、瑯琊等濃香型白酒以及青島啤酒、張裕葡萄酒等十余個魯酒知名品牌。
古貝春集團作為魯酒的頭部骨幹企業之一,多年來企業堅持「雙香型,多品牌」發展,「市場互補,產品錯位」發展,堅持走合作發展之路,全面樹立起了品質標桿。1983年,聘請茅台技術科長杜安民先生,常駐古貝春10年,匠心打造了北方醬酒古貝元;1996年,和五糧液技術合作,學習五糧液濃香工藝,並於2005年低度濃香型在全國白酒評比中獲第一名。
2018年,根據北方市場特點,古貝春創新研發了「46度中度醬香古貝元白版」。特點是「喝得多、醉意輕、醒酒快、入口柔、喝得順、回味爽」,深度契合了北方消費者的品味、口感和飲酒方式,贏得了市場。
2023年,古貝春集團上市了一款高端醬酒「古貝元1983」。這款酒采用的是小批次勾調工藝,酒體采用15年陳儲醬酒作為基酒,35年老酒作為調味酒,歷經上千次實驗,精心調變。一是堅持沿用傳統茅台工藝;二是堅持只做大曲坤沙醬酒;三是堅持陶壇足年儲存。
在品牌建設上:透過中度醬香品類的創新,開啟了古貝元品牌的市場推廣瓶頸。透過開辟「中度醬香」這個新賽道,實作了「傳承不泥古,創新不離宗」的初心,也走出了古貝元醬香品牌的特色發展之路。
閃電新聞記者 尚士春 北京報道