隨著飲食文化的多元化發展，越來越多人喜歡上了自助餐。人均七八十元的消費，涵蓋中西式上百種菜品，飲料和水果等，因此深受人們的喜愛。吃自助餐，有些人吃得很盡興，有些人卻容易吃壞肚子。我身邊一位經常吃自助餐的朋友，他總結出「3吃4不吃」連服務員看了都佩服：如果不是同行就是太內行了。下面就來看「3吃4不吃」說的是哪些吧。
3吃——1、限量的牛排
現在大多數自助餐廳的引流招牌菜都是牛排，品質好的牛排能帶動食客二次甚至多次光顧。不過牛排大都是限量的，加上服務員每次煎牛排分量也不是特別多，喜歡吃自助餐的聰明人，一般都會拿上兩個盤子排隊，這樣就可以一次拿2-4塊煎好的牛排。
3吃——2、烤肉類食材
香噴噴的烤雞腿，很多人都愛吃，在自助餐廳裏，除了烤雞腿，還有各種烤肉，比如烤五花肉，烤排骨，廣式的叉燒肉等等。這些食材本身也比較貴，加上很多人家裏不一定有烤箱或者空氣炸鍋，去自助餐廳吃烤肉是不錯的選擇，喜歡吃肉的朋友可以適當多吃一些。
3吃——3、鮮活魚蝦
自助餐廳裏通常還會提供各種魚蝦和海鮮，不過最好挑選在魚缸裏養著的鮮活魚蝦，選擇活蹦亂跳的會比較好，吃新鮮的更營養一些。不過這些鮮活的魚蝦提供的量也不多，想吃的話還是要趁早。
上面說了3種可以放心吃的食物，再來說說4種最好不要吃的食材，看看有沒有大家喜歡吃的。
4不吃——1、冷凍魚蝦
冰鮮堆上的冷凍魚蝦，大都是采購冷凍品回來解凍的，從蝦頭前面凸出又變形的眼睛就可以看出來。這類冷凍的蝦，肉質肯定不如鮮活的蝦品質好。另外這些冰凍的蝦，如果當天剩下了，有可能還會繼續放冰櫃裏保存，後面再拿出來提供給食客。
4不吃——2、香辣海鮮撈
自助餐裏的香辣海鮮，也是很多人的最愛，但這些食材有可能是前一天沒用完的冷凍魚蝦，加上調味料做成重口味的香辣海鮮撈，即使食材不是很新鮮，也很難吃出來。不少人吃了就容易拉肚子，因此這種香辣海鮮撈，最好少吃或者不吃。
4不吃——3、火鍋丸子
很多自助餐廳還會提供小火鍋，可以根據自己的喜好燙各種肉卷和火鍋丸子等等。這些火鍋丸子大都是用澱粉和少量的肉類做成的，超市瑞奇本上10塊錢就能買到一斤，口感並不是很好。跟上面提到的冷凍魚蝦一樣，它們本身是冷凍食品，自助餐廳在打烊後會把這些食材放冰箱裏繼續冷凍，第二天再拿出來繼續售賣。
4不吃——4、切片水果
吃飽喝足再吃點水果，這是很多人吃自助餐的習慣。吃水果本身沒有問題，但切片的水果建議不吃。服務員會一次切比較多的水果，讓食客們自由選擇，由於水果都是提前切好的，暴露在空氣中時間長了就容易滋生細菌，味道也不如剛切的好。在自助餐廳吃水果的話，最好是選擇完整的水果，比如桃子，柑橘這類需要清洗或者剝皮的水果，吃起來更新鮮更營養。
吃自助餐，聰明人選擇「3吃4不吃」，服務員：不是同行就是內行。今天分享這篇關於自助餐「3吃4不吃」的內容，您喜歡嗎？如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關註龍寶美食小廚房可以看到更多的美食日記。龍寶美食小廚房圖文原創，盜用必究！
