導讀：葉酸含量是黃瓜的27倍，冬天要抓緊吃，別不懂吃。
天氣越來越冷，風冷颼颼地，要是再趕上雨雪天，更不想去菜市場了。看來，想要安心過冬，家裏就得有些存糧，除了大米，面粉，還要多存些雜糧，比如小米、黑米、紫米、紅豆、黑豆，盡量品種豐富些，家裏有這些，心裏就踏實多了，再也不用冒著風雪外出買吃的東西了。每逢冬天，我家還會備一些燕麥米，燕麥，也叫雀麥、蓧麥，因為它的麥穗有點像燕子的尾巴，故得名燕麥。燕麥被譽為「谷物之王」，還被稱作「越吃越瘦「的食物，不懂吃太可惜了。
燕麥清香怡人，營養價值更是不容小覷，燕麥富含葉酸，是黃瓜含量的27倍。因此，想要冬季食補葉酸的話，可千萬別忘了抓緊吃些燕麥嘍。
燕麥米，您吃過嗎？您家都怎麽吃燕麥米？在蒸飯時加些燕麥米都是很常見的吃法，而我的「心頭好「還是這道燕麥米粥。接下來我就分享給大家一道燕麥好吃的做法，按我的方法做，燕麥不會有難嚼的現象，燕麥軟糯還不失嚼勁，湯水清甜，連老人和孩子都喜歡吃，來看看我是怎麽做的吧！
【蘋果燕麥粥】
所需食材：蘋果、燕麥米和紅豆。食用蘋果燕麥粥的註意事項我整理在文章末尾了，您一定要記得看。
在燕麥粥中，我搭配了一些紅小豆，營養更加豐富和均衡，口感上也更有層次感。紅豆清洗幹凈後也浸泡2小時以上。提醒您，泡紅豆的水不要用於煮粥，這樣更加健康。
如果您也喜歡吃紅小豆，不妨看看我幫大家找到的一款紅小豆，紅小豆都是當季的新有機紅小豆。
有機紅小豆的大小均勻，顆粒飽滿，無壞豆無雜質，無防腐劑，不加色素和香精，當季有機紅小豆口感很糯很香，原汁原味，您也囤一些紅小豆吧，別舍不得。
燕麥米清洗兩次，再把燕麥米用清水浸泡1小時。燕麥米屬於粗糧，煮飯煮粥前要充分浸泡，這樣更容易煮熟，制熟後的口感也會有所提升。
最近我迷上了一款有機燕麥米，內蒙古原產地，高海拔的種植基地晝夜溫差大，遠離汙染，燕麥的生長周期長，有機燕麥米種植過程中不使用化肥，後期不打農藥，因此有機燕麥米的味道濃郁。
有機燕麥米保留了燕麥米的胚芽，使得燕麥米的營養更大限度地被保留。而且燕麥米熟化快，營養更易吸收。燕麥米是真空包裝的，多囤些也不怕壞，您也囤些燕麥米吧，別舍不得。
燕麥米泡好以後，和紅豆一起倒入砂鍋裏，再酌情添加一些清水，大火煮開後轉中火煮40分鐘。
煮燕麥米的過程中，咱們把蘋果清洗幹凈，削掉蘋果皮後，去核切成小塊兒。為了防止蘋果氧化變色，可以把它浸泡在水中備用。
把蘋果塊兒倒入鍋中繼續煮5分鐘，就可以關火了。蘋果很容易煮熟，幾分鐘就熟了，別煮過火了。
【食用蘋果燕麥粥的註意事項】
蘋果燕麥粥可以每天都吃嗎？常吃蘋果燕麥粥對身體很有好處，但也沒必要每天都吃，每周吃二次就可以了。
很多人說燕麥不好煮，煮熟以後不好嚼，在挑選好燕麥米的前提下，咱們在烹煮之前要註意充分浸泡，燕麥米吸收了足夠的水分後非常更容易煮糯，按照這樣的方法煮出的燕麥口感軟糯卻不失Q彈，非常好吃。
吃燕麥時要細嚼慢咽。
大家喜歡吃燕麥米嗎？您覺得我煮的燕麥粥好吃嗎？如果我的分享的有關如何制作燕麥的食譜對您有幫助，記得點贊、收藏、關註哦，燕麥的吃法就分享到這裏，感謝您的閱讀和支持，再見！
