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今天是「小吃貨」們的福音
5條清明3日遊路線最後一彈
「美食主題遊」閃亮登場
世間美食千千萬
快跟著吉吉一起
在吉林
尋找只屬於你的
獨家味道
第一條
吉林 → 通化
吉林必吃榜
1⃣️烏拉滿族火鍋(千億來烏拉滿族火鍋、吉林烏拉、松嘎裏吉林烏拉滿族火鍋第一家)
2⃣️新興園餃子館
3⃣️煎粉(馮家屯煎粉、贊鰲巷子煎粉、楊姐雞湯豆腐串)
通化必吃榜
1⃣️高麗火盆(老字號正宗集安高麗火盆)
2⃣️雞蛋餅(老太太脆皮雞蛋餅、五中雞蛋餅、正宗煎粉店)
3⃣️炒冷面與快大腸(典式樓炒冷面、旺旺炸串)
交通:駕車3小時就可以從吉林到達通化
#吉林
「烏拉滿族火鍋」是吉林市特有的美食名片,其以雞湯為底湯,加入名貴中藥材,長時間精心熬制而成,一鍋幾乎可以煮盡天下食材。
「新興園餃子館」作為吉林市河南街中華老字號百年老店,曾獲得「中華名小吃 」「中華名點」「吉林省非物質文化遺產 」等多項殊榮。圓籠蒸餃以其獨特的口感成為關東美食代表之一。
「煎粉」是來吉林必須品嘗的特色小吃,也有人叫它炒粉!這裏的煎粉味道偏於原汁原味,雖然湯料中帶有芝麻醬,但吃起來比較清爽,搭配茶葉蛋香味加倍!
#通化
「高麗火盆」是吉林省通化市的一道獨特美食,量足、味美、盆大,讓人放棄矜持。鍋鏟翻炒間,與朋友們圍坐一起,炭火的溫度讓人心神蕩漾,向往的快意生活不過如此~
「雞蛋餅」是通化小吃的頭一道名片。通化的街頭巷尾都可以尋見它的身影,如集貿步行街這樣的地方,做雞蛋餅的小車都連成了一排。
「炒冷面」是真正的炒,並且是先用水炒,再加入熬制的油、醬料等制作而成,裏面除了圓蔥、香菜等必不可少,還可以加實蛋、魚丸等小料,但必加的就是「快大腸」,冷面吃著香軟筋道,腸吃著綿香,簡直絕配。
第二條
延吉 → 琿春
延吉必吃榜
1⃣️烤肉(土老帽、萬興佳、大派屋)
2⃣️冷面(順姬冷面、服務大樓冷面)
3⃣️參雞湯(張師傅、元奶奶)
4⃣️石鍋飯(全州拌飯、海蘭江石鍋飯、三代家豬蹄鍋拌面)
5⃣️辣炒肥腸(火辣辣肥腸)
琿春必吃榜
1⃣️牛肉大串(英安串店、大苗串店)
2⃣️帝王蟹(海鮮一條街)
3⃣️俄羅斯大餐(喀秋莎俄餐廳、馬克西姆餐廳)
交通:乘坐火車40分鐘就可以從延吉到達琿春
#延吉
到延吉,一定得去感受一下炭火「烤肉」的魅力。肉既有煨好的也有新鮮的,蘸料有幹有濕,籃子裏放著包肉用的生菜葉和蘇子葉。千萬別小看那幾片葉子,不光解膩,還能減輕我們吃肉的負罪感——這一頓又吃了不少蔬菜呢。
再嘗一碗正宗的延吉「冷面」,面條筋道,湯汁清爽,配上酸甜的調料,讓人回味無窮。蕎麥面上蓋著牛肉片、蘋果片、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯汁,滿滿的一碗涼爽。
「參雞湯」的湯底醇厚,雞肉鮮嫩,人參的藥香與雞湯的鮮美完美融合,為身體註入滿滿的能量。一碗參雞湯,滿載著溫情與營養,每一口都仿佛是大自然的饋贈,滋養身心,令人回味無窮。
要想吃一頓正宗的「石鍋拌飯」,一定要來延吉,配料給得非常實在,真的滿滿一碗~就連拌飯醬都是肉做的,肉香濃郁。
最後,當然不能錯過「辣炒肥腸」。肥腸口感香辣脆嫩,讓人欲罷不能。加熱之後軟軟彈彈的肥腸,一口一口根本停不下來,紅通通的一大盆,辣得非常過癮,翻炒幾下微微加熱就是肥腸最好吃的時候,香嫩不膩。
#琿春
「琿春大串」必然是我們抵達琿春的第一餐,烤串肉質鮮嫩多汁,香味四溢。在燒烤爭奇鬥艷的東北,自成一派的琿春大串絕對排得上名號,琿春燒烤以串大聞名,一個串可以頂三個,大口吃肉的豪爽霸道體現得淋漓盡致。
接著,我們前往海鮮市場去品嘗一下「帝王蟹」。走進琿春的「海鮮一條街」,海水的鹹鮮味兒撲面而來,大小海鮮產品經銷商遍布在道路兩側,比盤子還大的帝王蟹隨處可見,味道特別鮮美,價效比超高,前來選購的顧客絡繹不絕。
▲圖/延邊網
在琿春,充滿異域特色的「俄羅斯大餐」也值得一試。這裏有很多俄羅斯餐廳,裝修頗具異域風情,讓你不出國門,就可品嘗正宗的「俄式風味」!
第三條
二道白河 → 龍井
二道白河必吃榜
1⃣️脊骨湯(松栢北韓族味道·脊骨湯、韓食釜脊骨馬鈴薯湯)
2⃣️鐵鍋燉(大東北鐵鍋燉、東北人家鐵鍋燉二部、佟記咱屯子鐵鍋燉)
3⃣️一口長白
龍井必吃榜
1⃣️豆漿面(延吉順姬冷面·龍井店、服務大樓·龍井分店、北韓族飯店·龍井街店)
2⃣️米腸(海蘭松啤酒屋、全州拌飯館)
3⃣️辣雞爪(釜元烤肉串吧、海蘭松啤酒屋)
交通:從二道白河駕車1小時26分鐘就可到達龍井市
#二道白河
一碗「脊骨湯」,能從胃暖到了心裏。湯汁濃郁的脊骨湯味道香醇,肉很厚實,脊骨軟爛,再加入各種配菜,熱鍋咕嘟咕嘟燉起來,滿滿的幸福感!
「鐵鍋燉」是二道白河鎮的一大特色,擺上熱氣騰騰那麽一個大鐵鍋,小雞、排骨、蘑菇、江魚烀爛了開整,這才是最具東北氣質的一餐!
文藝小清新的「一口長白」,滿滿的歲月靜好。店裏的飲品都結合了當地的土特產制作,比如人參、五味子、椴樹蜜......用心又好喝。
#龍井
首先來一碗當地的傳統早餐「豆漿面」,感受龍井市傳統早餐的魅力。在龍井,豆漿面是家喻戶曉的美食,滿口的花生芝麻香,醇厚濃郁,回味悠長。
隨後來到一家特色「米腸」店。米腸外皮軟糯,內餡香濃,每一口都充滿了糯米的甜香和調料的獨特風味,經蒸煮後,吃起來很有嚼勁,既有肉的筋道,又有米的糯軟,味道鹹鮮,好吃而不油膩,是飯桌上不可忽視的存在。
最後,尋找一家「辣雞爪」攤點,挑戰一下自己的辣味極限,顏色紅亮,甜辣適中,喝酒聊天時怎能少得了這道辣雞爪呢,好吃到根本停不下來。
愛吃的孩子
運氣都不會太差
因為「食來運轉」
在吉林
每一口都是味蕾的盛宴
讓人回味無窮
用清明假期
與吉吉一起開啟
一段絕妙的美食之旅吧!
以上所有榜單推薦均來源於網友推薦及大眾點評
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