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80年代最懷舊的零食,吃過五種的都老了,最後一個你一定吃過

2024-04-04美食

前幾天有一張兩個小朋友在地鐵車廂裏玩「打卡片」遊戲周圍一圈人看著的圖片火上熱搜。底下網友紛紛評論「再次看到,一股回憶湧上心頭,仿佛我昨天也是這樣。」

而最能代表童年的回憶的物品,你第一個想到的可能就是以前的老零食。

它貫穿著大家的一整個童年,小朋友的咱們長大了,它們也跟著消失了。

一、「再也吃不到」

八十年代,這個經濟條件有限的時期。小孩兒的零用錢少得可憐,父母也經濟拮據,很少會給孩子們買零食吃。

所以每次拿到幾毛錢零花錢的時候,孩子們都倍感珍惜,會琢磨許久要買哪種零食。那時候的零食種類也不多,且價格低廉,但對小朋友來說卻是無比寶貴的快樂源泉。

比如那時候有一種叫「無花果絲」的零食,長長的白色細絲,酸酸甜甜的口感,一包只要一毛錢,可以和小夥伴分著吃。

還有一種叫「酸梅粉」的零食,一包五分錢,甚至可以吃很多天。為了集齊包裝上的塑膠小勺,朋友們會互相換著吃不同口味的酸梅粉。

泡泡糖可是小孩們夢寐以求的奢侈品,兩毛錢一塊的大泡泡糖可以吹出比腦袋還大的泡泡,引來一片羨慕的目光。而相比之下一毛錢兩塊的泡泡糖品質則差一些。

小朋友們都知道要好好儲存零食,不能貪吃,要讓它們陪伴自己更久一點。有的零食開啟後不能好好保存,大家就會想方設法把它做成幾份,每天只吃一點點。

「豬油糖」這個用豬油和白糖熬制的零食,香甜軟綿綿,回味無窮。「粘牙糖」一毛錢可以買一整排,可是一次只舍得吃一兩根。吃到最後還舍不得吃完它們,甚至會留到包裝袋硬邦邦的,才依依不舍地丟掉。

曾幾何時這些廉價的小零食帶給孩子們無盡的快樂,成為他們成長路上的點點滴滴。而時光荏苒童年的美好一去不復返,但那些美好的記憶會永遠留在人們心中。

那個年代孩子們的生活單純簡樸,即使是極小的一點點快樂也會感激不盡。現在條件變好了,零食種類繁多琳瑯滿目,但孩子們是否還有當年那般開心和知足呢?

童年的點點滴滴造就了人們快樂的記憶,那是時間無法帶走的寶貴財富。

這些零食已經被時代的洪流帶走,但有些飲料現在還能喝到。

二、「跟著童年的口味長大」

現在才發現童年的零食竟然都是低脂減肥的好選擇。像拖肥小時候覺得它甜甜的很美味,現在才知道它是低脂飲食中的綠色小食品。

拖肥的包裝很可愛,裏面先是一汪酸酸甜甜的汁,喝完還能細細嚼那軟軟的果肉,既解饞又消暑。

到了夏天小賣部的老板還會把拖肥凍成冰棒賣,多少孩子排著長隊盼著輪到自己,就為了體會咬下一口冰涼Q彈的滋味。

AD鈣奶一代又一代人的回憶。記得小時候總是舍不得把一小盒的鈣奶喝完,要一口一口小小的抿,生怕一下就沒了。

現在的超市貨架上任大家挑選各種大包裝和口味,但還是最懷念過去那一小盒的量,捧在手心裏,喝得心滿意足。

想想看小時候的飲品無論營養還是口感都那麽吸引人,可見童年的咱們吃的有多好。

除了拖肥和鈣奶,還有許多童年回憶。比如夏天老遠就聞到巷子口冰棍車的叫喚,三角碗冰淇淋,手拉車裏的冰涼可樂......

現在想想,小時這些零食雖然簡單,但每一樣都讓人期待和快樂。長大以後雖然選擇更多,品類更豐富,口味也各有千秋,但還是最懷念小時候的那些飲品。

它們不僅開啟了味蕾,也喚醒了美好的記憶。希望今天的孩子也能在簡單的飲品中感受童年的快樂,過一個不虛此行的童年。

如今自己也長大成人,也授權以試著用成人的視角去品味那些童年的滋味。拿起一袋拖肥,放慢節奏去回味,買一小盒鈣奶,小口小口細細品嘗,找回那份來之不易的滿足。

不僅這些飲料市面上還能看到,這些辣條們竟然也改頭換面,變得讓人高攀不起了。

三、「美好辣條時光」

辣條,一代人童年的回憶。四十年的變遷讓辣條不再只是小商鋪五分錢一包的街頭零食,而成為了承載一代人成長記憶的容器。

上世紀80年代,辣條剛剛進入人們視野,種類單一。其以牛肉、雞肉為主要食材,大刀肉、手撕牛肉這類「大塊」辣條最為暢銷。

在當時大刀肉外包裝非常簡陋,是用牛皮紙小心包裹著,價格只要一毛錢就可以買到一根。大刀肉表面抹著一層紅紅的辣椒油,油亮亮的,散發著誘人的香味。

像有些窮苦的孩子,每天就指望著買一兩根大刀肉充饑,畢竟一根可以嚼半天。並且大刀肉的味道濃郁,香辣中帶著牛肉的鮮美。

即使現在憶起當時的味道,還是會覺得回味無窮。手撕牛肉也很受大家的歡迎,一小包只要五分錢,比大刀肉更加便宜,一包能吃上一兩天。

手撕牛肉需要自己動手撕成小條吃,這也成為了一種樂趣。

到90年代,隨著工業化生產,辣條品類越來越多,衛龍、雙匯等品牌推陳出新,大面筋、櫻桃肉、龍蝦絲等新款辣條紛紛面市。

辣條也由最初的街邊小吃逐漸走進商場,成為父母購物車裏的必備零食。

當時超市裏擺滿了五顏六色的辣條,大面筋的外包裝印著卡通人物,特別吸引動漫迷。而超市的辣條要比小商鋪的貴上不少,一包要十多二十塊錢。

不過偶爾父母們會買一些回家,孩子們便會爭先恐後的搶著吃。

品類繁多的辣條不僅吸引孩子,動畫人物辣條更讓辣條成為孩子們的好夥伴,開啟了「二次元」時代。

小時候神雕俠侶辣條可是非常火爆,兩種不同顏色味道的辣條合在一起,吃起來既新奇又好吃。

進入21世紀,辣條味道日趨多元化。甜辣、酸辣、麻辣,滿足不同需求。泡椒牛筋、魚排等早期暢銷款不斷改良配方,大刀肉、手撕牛肉等大塊辣條經久不衰。

這些老品牌的辣條至今還在生產,雖然包裝改頭換面,但那醇香的味道依舊。同時這些辣條也在包裝上下了功夫,小包裝、禮盒裝讓辣條由零食躍升至精美伴手禮。

近年來各大品牌推陳出新,像鍋巴辣條、臭豆腐辣條等創新口味層出不窮。甚至還有融合中西的咖哩雞辣條,為傳統辣條註入新鮮血液。

如今衛龍、雙匯等頭部品牌已發展成為跨國企業,將中國味道帶向世界。

辣條見證中國從計劃經濟走向市場經濟,也記錄著80後、90後成長的點滴。曾經的五分錢街邊零食,如今已是國民記憶中的懷舊美食。

辣條的變遷,也對映出一個時代的巨變。它連線著過去和現在,連線著一代又一代人的記憶,就像一塊銘印,永遠留在大家心中。

筆者認為

新時代催生新味道和回憶。大家在保持一顆童心的同時,享受當下,創造屬於咱們這一代人的經典與回憶。並且大家更應警醒於一切可能影響食品安全的隱患。

食不厭精,膾不厭細。讓咱們共同期待新的美味,同時不忘初心,牢記使命,為後人留下一個更美好的未來。

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