從紅星路到東大街再到天府五街，編輯部四處逛吃，打撈了許多「打工人友好餐廳」。（ 🫱 【紅星路打工人的上崗飯】 【紅星路打工人的米其林】 【紅星路打工人的一碗面】 【東大街打工人的友好餐廳】 【天府五街打工人的一日三餐】 ）
視線向南，北門並不在尋覓行列。
誠然，搬到李家沱片區後，我確實不再為吃什麽發愁。作為曾經的交通樞紐的北門，隨著廣州、福建、浙江等地的人在此匯聚，風味隨之跨越千裏，落在此處生根發芽。 經年累月自發形成的「美食中心」，開啟許多經緯度 。
在這裏生活，嘴巴可以去旅行。潮汕菜、粵菜、溫州菜、川菜......對於一餐而言，難的只是貪心或選擇困難。
不過， 從「夏天的工作餐」角度出發，我又在這片江湖裏翻出更多寶藏小店 —— 可外賣可堂食、好吃實惠、上菜快、適合一人食 ......從外賣吃到店內多次測評後，有了這3家特別推薦。
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01/
溫州飯攤
金牛區解放西路10號附9號
自從我把這家店分享給@牙尖兒後，她一天點了兩次外賣。
溫州飯攤，位於「風味一條街」的解放西路 。去年冬天，我們曾在這條街喝過潮汕砂鍋粥、吃過廣東燒鵝，來來回回走過多次，卻從未對這家店有過註意。
直到有天在外賣平台看見其名，想著口味清淡的溫州菜，正適合沒啥食欲的夏天。沒想到，吃過一次便開始無限復購。找了個中午，我們還跑去店裏吃了一回。
溫州飯攤和左邊的溫州人家，兩家店挨在一起，外觀除了遮陽棚一個是粗條紋一個是細條紋，再無不同。我們猜測其可能是兄弟飯館。
飯點分時抵達，選了張桌子坐下，詢問老板才發現 並沒有選單 。 「速食」兩個字貼在門口柱子上，旁邊則擺滿了一長排已經制作好的菜品，一眼掃過，大概有近50種 。
老板身後放置著微波爐， 葷菜類會加熱後再上桌 ，素菜等則可以直接上桌，主打一個邊看邊點邊端，迅速開吃 。
這家店的特色，便是有許多海鮮 。蟶子、魷魚、帶魚、蝦蟹等， 「新鮮、清淡」是回頭客們常念叨的評價 ；素菜則是各種時令蔬菜等，可以拼盤。
曾經在海邊吃過辣炒蟶子，很是下酒。清蒸蟶子倒是在這家第一次吃上。 他家的蟶子處理得很幹凈，個頭也大，沾點醬油更顯得鮮美，很是好評 。
不過，期待的魚並沒有想象中好。老板介紹說這是鯔魚，吃起來味道比較鮮美。魚肉肉質是很細嫩，刺兒也不多，但聞得到腥味，並不是很推薦。
而點的嘗鮮小菜——蝦仁雞蛋羹和6元/個的獅子頭都很不錯。 雞蛋羹 嫩滑；瘦肉做成的獅子頭，很容易就能戳開，吃起來帶點鹹，表皮酥脆但內裏很是軟糯 。
這倆各來一勺，混搭著米飯吃，剛剛好。
飯後，再喝上一碗微甜的南瓜湯。 人均不到30元的一餐，可以搭配這麽多菜品，價效比還是很高 。不過，很奇怪的是我和@牙尖兒一致覺得，他家的外賣味道比店裏更好吃。
02/
彭城三 萬把 子肉
金牛區紅花東路24號附6號
每次晚上散步經過紅花東路時，總能看到這家店門口坐著好幾桌人，悠悠閑閑吃著晚餐。 不需要搜尋什麽美食軟體評分評價，觀察食客們的狀態，便能感知這家店是隱藏美味。
把子肉屬於魯菜，是淮海地區的特色小吃。在成都，專門做把子肉的店並不多 。初次前往門店時，才發現這裏也和溫州飯攤一樣， 沒有選單 ，葷素菜擺成一排，選好菜品後，自行端走即可。
把子肉、東坡肉、雞腿、獅子頭、豬蹄等葷菜各處一鍋，根據喜好選擇種類、肥瘦即可 。在鍋前點菜，能聞到很明顯的醬油香味。
我們點了雞腿和把子肉。被醬油燉煮後的肉，很是特別。第一次吃把子肉的@書說： 半個手掌大小，捆綁的線還留在肉上，色澤紅亮，油光閃閃，視覺先得到滿足。用筷子切割成小塊送進嘴裏，肥而不膩 ，口感有一丟丟類似我最愛的燒白肉，都是肥肉和瘦肉融合絕佳的做法。
雞腿肉外表油潤，扯下一塊，蘸點盤底的醬油，很是鮮嫩，和常吃的鹵雞腿味道差別還是很明顯， 能感覺到「燉煮」為之更添風味 。
我每次都點的素菜，一定有他家的涼拌黃瓜。一根一盤，刀工了得。能把一整根完整的黃瓜切得連皮不斷，比削蘋果削出一條龍更有難度。 黃瓜的蘸料汁看起來很是「水亮」，吃上一口，醋味明顯，酸爽可口 。和把子肉、雞腿搭配，或者就著黃瓜下飯，都很完美。
吃完一餐，人均15元 。飯後也並未覺得需要喝水解膩，整體而言，仍是簡單清爽的一頓。
03/
口味鮮面莊
金牛區平福路134-136號
口味鮮面莊，作為成都北門的資格老店，無論白天黑夜，經過平福路時，總能看到一派熱鬧景象。
十幾年老店，味道的穩當不必多言，在李家沱/梁家巷附近覓食，它永遠是選項之一 。下班點，我們常愛拐進店裏吃上一碗，解決晚餐，再慢悠悠散步回家。
小店裏多是附近熟人鄰裏，經常可以聽到聲音在兩張桌子間跳躍，你來我往，很是親切。「我天天在這吃抄手的嘛，你們慢慢吃，我先回去了。」隔壁奶奶邊說邊起身，向鄰桌打好招呼，準備離開。
同為抄手愛好者，我點了份 雞雜抄手。初看是明晃晃的一碗紅油湯頭，吃起來卻絲毫不油膩。 筷子夾起抄手，便能聞到濃郁的雞湯味，非常鮮美 。咬上一口，薄皮兒與細碎的瘦肉餡，更是好搭配。泡椒雞雜味道也很不錯，起到一個錦上添花的作用。
抄手、面、炒飯都是店裏的特色。我個人比較喜歡脆哨面。 不同於貴州貴州脆哨的顆粒感，他家的脆哨看起來像肉松，非常細密。與麻醬、蒜末等調料攪拌均勻之後，有點微微的甜鹹口，面吃起來也很勁道 。
9元/兩的脆哨面，也有人「嫌」份量少。不過我覺得因為有黏糊糊的麻醬加持，吃太多也會膩，所以，嘗個味道倒也合適。
吃面的時候，我們也常會點上一盤雞片。他家涼拌雞片的調料，有點像蘸水菜裏專門給素菜配的蘸水， 一點點椒麻味、不辣不鹹。雞皮Q彈、雞肉軟嫩，在調料裏浸泡得剛剛好，吃起來非常清爽 。
每次吃完離開，還總會發現一個事兒：別人桌上的餐顏值都特別誘人。不同的澆頭，成品差別很大，說起來，也算是這家店的特點之一了。（溫馨提示，外賣盡量別點面條，時間問題口感會不太好哦）。
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編輯、圖源 丨李可以
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