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為什麽有人說老外喝不了白酒?

2024-06-30美食

老外喝白酒,你能想到那個畫面嗎?


其實在上世紀五六十年代,中國的綜合國力逐漸上升後,來中國的老外也越來越多。而今天幾乎可以說中國成為了外國人趨之若鶩的地方,不管是美食還是文化,都受到了很多外國人的青睞。但也不是所有的美食都能夠被他們接受,譬如我們貴州的折耳根,就讓很多老外連連擺手。畢竟我們很多國人都接受不了的食物,老外喜歡不起來也正常。但有網友說,老外同樣喝不了白酒,這是真的嗎?

關於外國人喝白酒,在過去可能真的就是一件趣事,但今天可不在是一件奇怪的事了。隨著白酒釀造技術的不斷完善,中國的白酒也從統稱劃分為十二種香型,被越來越多的人接受。這裏面不僅有我們自己人,還包括了我們說的「老外」。

白酒作為蒸餾酒一類,與國外的伏特加、威士忌、琴酒等並列世界四大蒸餾酒,因著釀造的原料和方法不一樣,所以才在口感和度數上有一定的差異。國外的蒸餾酒講究以「烈」為主,而我們的白酒則追求「柔」,但我們也有烈酒,以東北地區和內蒙古地區的白酒為例,因著自然氣候環境嚴峻,在白酒上追求刺激的辛辣,以緩解極端天氣的寒冷

而老外喝不了白酒的最主要原因並不在於他們接受不了,而是很多時候,我們極少看見他們飲用白酒,看不見不代表不存在。我們有很多白酒都有出口的安排,無論是各大名酒還是我們日常飲用的,都有不少外國人在接觸。其中不少國外的抖音博主,就曾在公共場合飲用過白酒,並對白酒的口感做了評價。

同時在2023年一則關於白酒的新聞登榜熱搜,由國際足球明星代言貴州赤水河醬酒,這一則新聞無疑是又一個讓中國醬酒走進國際視野。醬酒很早就已經走進了外國人的視野,這也是為什麽我們可以在過去招待外賓的宴會上,能看到茅台的身影。如果說這還代表不了外國人對中國白酒的接受度,那茅台醬酒出口美國就可以說很明顯是為了開辟海外市場。

在「路透財經早報」釋出的一篇「中國白酒紛紛「出海」,各顯神通吸引西方酒客」一文中可以知道,中國出口白酒除了茅台以外,還有舍得和五糧液等。雖然出口的白酒和國內的白酒有差異,但這也是作為白酒走向國際的一種方式。


而且關於白酒出口外國,可不止現在才開始的哦。在上世紀七八十年代,中國各大名酒都有專門出口國外的產品。近些年來,不少國內的「老外」也逐漸成為了白酒消費大軍中的一員,所以不要盲目認為,中國的白酒只有中國人喝哦。