鳳梨黑椒牛肉非常好吃!牛肉焦香入味、鳳梨酸甜解膩,牛肉伴著鳳梨的清香。沒有食欲的時候做這道菜,非常開胃。
食材:牛肉、鳳梨
做法:1、鳳梨切丁用鹽水浸泡5分鐘後瀝幹;2、牛肉切丁,用生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉、生粉、油拌勻腌制20分鐘;3、牛肉少油下鍋煎至兩面金黃,倒入鳳梨炒至入味,撒歐芹碎即可出鍋。
牛肉椒香嫰滑!鳳梨酸甜可囗!好吃又解膩!看著都流口水,大人小孩都愛吃!
註意:1、牛肉切成塊不好入味,建議大家多腌制一會兒;2、腌制的牛肉本身帶有鹹味,朋友們可以嘗嘗鹹淡,再酌情加鹽(我家吃的淡,就沒加)。