人間煙火氣，最撫凡人心！心裏有光，慢食三餐，吃喜歡的東西，過可愛的人生，不辜負在最美的時光裏，遇見最精致的美食！大家好，我是葉子！忙碌的生活需要美食來治愈，閑暇的時光需要至味來填補，人生在世，唯有美食與愛不可辜負！每天都用最簡單的食材做出不一樣的美食，希望能夠給你們帶來快樂與滿足！
一、胡蘿蔔炒臘肉
食材：胡蘿蔔，臘肉，生姜，大蒜。
做法：1. 將臘肉洗凈切片，焯水後撈出備用，胡蘿蔔去皮切片，生姜大蒜切片。
2. 鍋熱放油，放入臘肉片煎至兩面微黃，出香味。
3. 加入生姜大蒜片翻炒均勻，再加入一勺料酒去腥。
4. 加入胡蘿蔔片翻炒均勻，讓胡蘿蔔絲充分吸收臘肉的香味。
5. 加入適量的生抽調味，翻炒均勻出鍋即可。
二、芹菜炒肉絲
食材：芹菜，豬肉，辣椒，生姜，大蒜。
做法：1. 豬肉洗凈切成細絲，加入適量的生抽、料酒、鹽、糖和生粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2. 芹菜洗凈切段，姜切絲，蒜切片，辣椒洗凈切碎備用。
3. 熱鍋涼油，油熱後加入姜絲和蒜片炒香。
4. 加入腌制好的豬肉絲，翻炒均勻，炒至肉變色。
5. 加入辣椒翻炒均勻，炒至辣椒斷生，加入芹菜翻炒，炒至芹菜變軟。
6. 加入適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。
三、蒜苔炒臘腸
食材：蒜苔，臘腸，小米辣，大蒜。
做法：1. 蒜苔洗凈切段，臘腸洗凈切片，蒜瓣切末，小米辣洗凈切碎備用。
2. 熱鍋涼油，油熱後加入蒜末炒香，小米辣熗鍋。
3. 加入臘腸片，翻炒均勻，炒至臘腸出油。
4. 加入蒜苔段，翻炒均勻，炒至蒜苔變軟。
5. 加入適量的生抽和鹽調味，翻炒均勻。
6. 炒至蒜苔熟透，出鍋即可。
四、胡蘿蔔豆腐絲
食材：胡蘿蔔，豆腐皮，辣椒面。
做法：1. 胡蘿蔔洗凈切絲，豆腐皮切絲，蒜瓣切末。
2. 熱鍋涼油，油熱後加入蒜末炒香。
3. 加入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，炒至胡蘿蔔變軟。
4. 加入豆腐絲，翻炒均勻，炒至豆腐變軟，加適量辣椒面調味。
5. 加入適量的生抽和鹽調味，翻炒均勻。
6. 炒至胡蘿蔔和豆腐絲熟透，出鍋即可。
五、洋蔥炒牛肉
食材：牛肉，洋蔥，青紅辣椒，大蒜，生姜，生粉，胡椒粉。
做法：1. 牛肉切片，加入適量的生抽、料酒、鹽和生粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2. 洋蔥切小塊，蒜瓣切片，青紅辣椒洗凈切小塊。
3. 熱鍋涼油，油熱後加入蒜片炒香。
4. 加入腌制好的牛肉片，翻炒均勻，炒至肉變色。
5. 加入辣椒，洋蔥，翻炒均勻，炒至洋蔥變軟。
6. 加入適量的鹽調味，翻炒均勻。
7. 炒至牛肉和洋蔥熟透，出鍋即可。
六、青椒炒雞蛋
食材：青椒，雞蛋，大蒜。
做法：1. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。
2. 青椒洗凈切碎。
3. 熱鍋涼油，油熱後加入雞蛋液，用筷子快速攪拌，炒至雞蛋凝固成塊，盛出備用。
4. 鍋中再加入適量的食用油，油熱後加入青椒，翻炒均勻，炒至青椒變軟。
5. 加入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽調味，翻炒均勻，出鍋即可。
七、腐竹炒肉
食材：腐竹，豬肉，辣椒，大蒜葉，生姜，大蒜。
做法：1. 豬肉洗凈切片，辣椒切片，腐竹提前泡發切段，蒜瓣切末，大蒜葉洗凈切段備用。
2. 熱鍋涼油，油熱後加入蒜末炒香。
3. 加入豬肉片，翻炒均勻，炒至肉變色。
4. 加入泡發後的腐竹段翻炒，炒至腐竹變軟。
5. 加入辣椒，翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽和鹽調味，撒上大蒜葉翻炒幾下出鍋即可。
好了，我是葉子，今天的美食就分享到這裏啦！分享美食，分享 家常菜 ，關註我，不迷路，帶您探索更多的美食！
