12月1日，由雲南省政府和中國科學技術協會共同主辦，以「科技引領未來」為主旨、「科學·綠色發展」為主題的2023騰沖科學家論壇在騰沖市科學會堂開幕。大會匯聚了國內外頂尖科學家、大學校長、知名企業家、金融界代表，聚焦科技創新、高等教育、企業永續發展、國際前沿科學等內容進行廣泛交流。茅台集團黨委副書記、總經理王莉應邀出席論壇，並以「傳統產業轉型升級高品質發展的茅台實踐與思考」為題發表主題演講，與大家分享茅台高品質發展轉型升級的路徑與實踐。
其中有一條路徑，以騰沖為起點，開啟了茅台1935的傳承之旅、探索之旅、尋美之旅，既彰顯了茅台的「道」，也展現了茅台1935美的腳印。
緣起「胡煥庸線」
探尋自然科學之道
1935年，充滿傳奇。這一年，「胡煥庸人口地理分界線」提出，定義了中國大地的人文地理格局；這一年，茅台前身燒房從赤水河畔出發，在西南各省博覽會上榮獲「特等獎」。相同的年份，不同的故事，從此被流動的歷史所定格。
2023年，茅台從探知「1935」時間密碼出發，結緣了同樣「胡煥庸線」，一路向美而行，探尋其串聯地理、人文和發展的科學之道。今年1月9日，茅台與【中國國家地理】合作打造了「茅台1935·尋道中國」科學探索活動，3月19日，在極邊第一城騰沖，點亮「胡煥庸線」的南端點，一路向北進發，貫穿了中國陸地國土的南北緯度地帶，感受了「胡煥庸線」上的「自然之美」，也探尋這些了歷史名城的文化和科學內涵。
「自然之美」是人類共同的語言，歷史名城引人入勝、讓人沈醉，自然饋贈的「美酒之美」也是如此。好山好水釀好酒，受益好生態、保護好生態、建設好生態，美酒之美才能一直延續。茅台追求發展綠色化，提出並實施增水、提氣、保土、護微、維護生態系平衡，以構建山水林土河微生命共同體。布局「三生空間」，努力實作生產空間集約高效、生活空間綠色低碳、生態空間山清水秀。縱向資源迴圈利用，橫向產業鏈迴圈閉合，持續不斷地提高資源化、綠色化水平。2023年，貴州茅台被列入第一屆國新杯·ESG金牛獎百強名單，榮獲「年度社會責任典範」獎，展現了茅台始終遵循綠色、科學和永續的生態之美。
緣聚「胡煥庸線」
傳承茅台科學密碼
「茅台1935·尋道中國」科學探索活動，從茅台啟航，歷經七城、歷時十月，領略了騰沖火山，雄渾壯闊；閬中江水，潺潺如歌；延安瀑布，激昂澎湃；平遙古城，韶光綿長；承德園林，恢宏如畫；烏蘭浩特，壯美無垠；邊陲黑河，千裏雪封。這一路，「尋道中國」充分凝聚了沿途的自然歷史人文的真諦，飽含了「胡煥庸線」地理發現背後的科學內涵，與茅台傳統與現代相結合的科學釀造方法一脈相承。
美酒是自然的產物，也是人類智慧的結晶，交織閃爍著科學內涵和工匠精神。茅台秉承傳統與創新平衡，經過多年的實踐總結，構建形成順天應時、因地制宜、循法而成的「時空法」匠心品質管理模式。從「料精」「器美」「藝好」三個方面，全面系統構建茅台美酒工法表達解析技術體系。套用多項組學技術，系統回答茅台美酒釀造過程及環境的科學問題，深入詮釋傳統釀造工藝和技藝的重要性和科學性，奠定了傳承基礎，鍛造了茅台美酒的高品質。茅台1935的誕生，代表了「品質是生命之魂」的卓越茅台品質，也代表了「中國酒文化極致」的茅台歷史文化。
作為茅台重磅推出的品飲雅鑒級產品，茅台1935品質卓越、醬香突出、口感獨特、內涵豐富，深得市場的認可和消費者的喜愛，上市短短兩年，即將有望成為「百億級」大單品。這背後是美品質、美文化、美服務的支撐。今年11月9日，我們與中國國家地理推出的「尋道中國·胡煥庸線」聯名酒榮耀上市，以茅台的美酒佳韻，表達「胡煥庸線」地理科學的研究價值和精神內涵。
喜逢「科學論壇」
與美好生活喜相逢
在騰沖站出發九個月後，茅台集團帶著茅台1935推出的第一款跨界文創產品---「尋道中國·胡煥庸線」聯名酒重回故地，與2023年騰沖科學家論壇相遇，並作為晚宴指定贊助用酒，這是一場主題內涵契合的美好相逢，彰顯了茅台「釀造高品質生活」與科學引領發展的美好願景。
茅台始終秉承「大品牌大擔當」的社會責任觀，不僅透過「茅台1935·尋道中國」科學考察，為宣傳推介沿線城市秀麗風光、自然奧妙和歷史文化作出了貢獻。還與中國醫藥衛生事業發展基金會合作設立「茅台1935·國之大醫」公益基金品牌，在助力中醫紀錄片拍攝的同時，先後向「胡煥庸線」上的7個市、縣捐贈共計350萬元用於支持當地中醫藥事業，讓每一瓶茅台1935都喜逢和傳遞每個人的健康和美好。
在尋美中聚勢，在共赴中悟道。明年，「茅台1935·尋道中國」科學探索活動將開啟新的征程，用「更美的品質、更美的產品、更美的服務、更美的體驗、更美的文化」，向美而行、共赴山河的腳步，走進千家萬戶。
來源：茅台醬香芳華
