茶，作為中國人飲用最為受歡迎的飲品之一，不僅承載著悠久的文化歷史，更因其被認為有益健康而深受青睞。以往的研究已經證實，茶的健康益處頗多，比如延緩衰老、調節代謝（糖、脂質、蛋白質代謝）、減肥、調節腸道菌群、調節免疫、抗抑郁、抗炎癥、抗病毒抑菌、強壯骨骼等。
然而，最新的研究指出，飲茶，尤其是飲用紅茶，或可能成為預防和管理2型糖尿病的一種簡單而有效的途徑。
紅茶屬於發酵茶，香味芬芳濃郁，滋味甘醇，其性甘溫偏於溫胃養胃，可養陽氣，可補益身體，養蓄陽氣，增強人體抗寒能力，還可以助消化，去油膩，國內外研究報道，紅茶所含豐富的「茶黃素」，是一種強力降血脂物質，能防止動脈粥樣硬化，從而減少中風和心臟病的發病率，對於預防骨質疏松、降低皮膚癌發病率也有作用。
在今年10月歐洲糖尿病研究協會（EASD）年會上，澳洲阿德雷德大學和中國東南大學的科學家共同公布了一項新的研究。 研究結果表明，每天飲用紅茶的人患糖尿病前期的風險降低了53%，患2型糖尿病的風險降低了47% [1]。
研究團隊分析了中國八個省份的1923名成年人（562名男性參與者，1361名女性參與者），年齡在20-80歲之間。透過問卷形式調查了參與者生活方式、喝茶習慣（頻率和型別）以及病史，並透過收集尿液葡萄糖和胰島素抵抗等多方面數據，全面了解了參與者的健康狀況。
結果顯示，不論飲用哪種型別的茶， 每天飲茶的參與者都表現出胰島素抵抗降低、尿液中葡萄糖含量升高的現象。 此外，相比於從不飲茶的參與者， 每天飲茶的參與者患糖尿病的風險降低了15%，患2型糖尿病的風險降低了28% 。
與其他茶葉相比，紅茶降低糖尿病風險的效果尤為顯著，且飲用紅茶的參與者在血糖管理方面表現更好。
紅茶是中國六大茶類之一，包括普洱茶、六堡茶、福磚茶、青磚茶、康磚茶等。 紅茶獨特的發酵制作過程可能會使其產生更多的生物活性化合物 ，如生物堿、遊離胺基酸、多酚、多糖等， 具有強大的抗氧化和抗炎效果。這些功效可能有助於改善胰島素敏感性，提高胰島素產生細胞的效能，並調節腸道微生物組的組成 。
研究人員認為， 紅茶的作用類似於一類名為SGLT-2抑制劑的新型糖尿病藥物 。這類藥物能夠增加腎臟排泄葡萄糖，從而降低血糖水平，同時對心臟和腎臟具有保護作用。
不過，紐約哥倫比亞大學內分泌學的Utpal Pajvani博士認為，盡管紅茶飲用者尿液中葡萄糖含量與使用SGLT-2抑制劑的患者接近， 但關於「飲用紅茶是否與這類藥物有相似的益處」，仍缺乏足夠的證據 。
該研究的主要作者之一、阿德雷德大學副教授、醫院研究基金會中級研究員吳同智博士表示：「我們的研究結果可能表明，經常飲茶可促進患者的血糖管理，並透過增加尿液中的葡萄糖含量，改善胰島素抵抗，從而更好地控制血糖。」
然而，研究人員也強調， 這項研究並不能證明每天飲茶可以直接改善血糖，僅是對這一過程有一定幫助 。為了進一步證實這項發現，研究團隊計劃進行一項雙盲、隨機試驗，以調查紅茶對2型糖尿病患者血糖控制的實際效果。
飲用紅茶也需要註意，飲用紅茶的禁忌：失眠、胃火旺盛、口舌生瘡、結石、腫瘤者禁服。紅茶中的某些成分可解藥性，所以服藥期間慎飲。因紅茶可能增加心臟和腎臟的負擔，所以懷孕的婦女及腎功能不全、心功能不全的患者也要註意。
