李華大媽是個熱心腸，平時沒別的愛好，就是喜歡 喜歡烹飪 ，制作出沒事之後，還會熱情地跟大家分享。
年輕時胡還好，但隨著年紀的增長，她的體重逐漸增加，這陣子竟達到了 180斤 的程度。突然有天，李華大媽在左蛋糕時，突然感到 胸悶和呼吸困難 ，隨後被同事緊急送往醫院。
在醫院，她被診斷出高血壓和糖尿病，這些都是由於長期肥胖引起的健康問題。看著體檢報告，李大媽下定決心開始減肥！她專門請了一位營養師負責自己的的飲食。
可一連幾天過去 草莓、藍莓 這些水果，擔心血糖升高的李大媽忍不住問道：「這樣吃真的行嗎？」
一、研究發現：類黃酮食物，或降低28%的糖尿病風險
在【營養與糖尿病】這本雜誌上，就曾經揭示過 類黃酮攝入量 與2型糖尿病風險之間的關聯問題。
據了解，這項研究中的專業團隊利用美國農業部的資料庫，針對超過十一萬名研究研究物件的飲食評估，進行了詳細的數據分析，並進行了為期12年的追蹤調查。
研究趨勢表明：與攝入量類黃酮元素最低的人群相比，攝入最高的人群患2型糖尿病的風險 顯著降低 了，最高竟能達到了 28%的降幅 。
無獨有偶。【神經學】期刊也曾提出過類黃酮 可提升認知能力 的觀點。這項研究透過對49493名女性和27842名男性長達6年的評估發現：每天攝入601-618毫克黃酮類化合物的人群，其認知功能下降的風險比每天攝入149-153毫克的人群降低了約19%。
最後，類黃酮最佳功效就—— 減肥 。要知道，類黃酮這類化合物可能透過 最佳化身體的代謝過程 和降低炎癥反應來助力體重管理，進而抵禦肥胖。它們還有潛力提升胰島素的效能，從而支持體重的健康維持。
最後也要提醒您，過猶不及，我們在攝入類黃酮元素的食材前，一定要了解 最佳攝入量 ，相關研究表示，成年人每天的最佳類黃酮攝入量為500~600毫克。過量攝入類黃酮時就有可能會可能會影響藥物代謝。
二、3種食材，含有豐富類黃酮
類黃酮是一種在自然界中廣泛存在的天然化合物，主要存在於植物的花、果實、葉子和樹皮中。以下是主要富含類黃酮的食材希望您可以將其納入食譜中：
第一類：漿果類
如草莓、藍莓和黑莓。不僅味道鮮美，而且富含 花青素 ，這是一種強大的類黃酮抗氧化劑。不僅可以保護細胞免受自由基的損害，減少氧化應激，還可以降低患多種慢性疾病的風險。
此外，漿果中的其他類黃酮成分還有助於 改善視力 和增強記憶力。
第二類：茶葉
綠茶、白茶和紅茶等茶葉中含有豐富的 兒茶素 ，這也屬於一種類黃酮化合物，對心血管健康特別有益。兒茶素還能夠降低心血管疾病的風險，其次茶葉中的類黃酮還具有抗炎和抗菌特性，有助於增強免疫系統。
第三類：紅酒
紅酒中的類黃酮成分，如 白藜蘆醇 ，對 心血管具有保護作用 。白藜蘆醇是一種強效的抗氧化劑，能夠降低心臟病和某些型別癌癥的風險。
但是成年人也不宜過度飲酒，建議您適量飲用紅酒（ 每天1-2杯 ）才能最大程度上避免健康風險。
三、 小便出現3個癥狀，或是您的血糖正在慢慢升高
小便出現某些跡象可能是血糖慢慢升高的表現，以下是一些可能的跡象：
1、尿頻
如果尿液中的糖分增多，可能會導致 尿液量增加 ，進而引起小便次數的增多 。
2、泡沫多
正常的尿液也可能有泡沫，但若 泡沫多且不易消失 ，可能是血糖升高的跡象。這可能是因為高血糖導致尿液黏稠度和張力增加，使得泡沫不易消散。
3、異常氣味
尿液如果有一種像 爛蘋果 的味道，可能是由於糖尿病引起的嚴重並行癥。這通常發生在身體分解脂肪來提供能量時，產生丙酮酸物質，該物質排出後會在尿液中留下特殊的氣味。
這些癥狀可能暗示血糖值出現異常，建議有這些癥狀的人盡快進行 血糖測試 ，並尋求專業醫生的意見，以便獲得正確的診斷和治療建議。
同時，保持一個健康的生活模式，包括 均衡飲食、適度運動 和保證充足的休息，對於穩定血糖水平非常關鍵。一旦被診斷為糖尿病或糖尿病前期，患者應該遵循醫生的指導，進行有效的血糖控制和管理。
[1]艾麗莎·S·湯普森, 艾米·詹寧斯, 尼古拉·P·邦多諾, 等. 在英國生物庫佇列中，較高的黃酮類化合物和富含黃酮類的食物的習慣性攝入量與較低的2型糖尿病發病率相關[J]. 營養與糖尿病, 2024;14(1):32.doi:10.1038/s41387-024-00288-0
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