春季是一個流感高發期，而且春天天氣會幹燥，細菌也比較多，很多人都在這個時候感冒發燒。氣溫高，濕氣重，濕熱而潮濕，喉嚨也經常會有點不舒服。在平時，我們可以適當吃一些潤肺降火的食材，讓我們身體處於一個比較舒服的狀態。
枇杷是當季的果實之一，它的口感鮮甜多汁，而且它對於喉嚨有非常好的幫助，經常咳嗽或者痰多的話，一般人都會喝一些枇杷 膏。不過，現在正是新鮮枇杷的季節，可以多吃一些枇杷果肉。枇杷果肉，不要直接吃，今天我們用它分享一道非常好吃而且有營養的美食，接下來我們一起來看看吧。
準備食材：
枇杷，冰糖，食鹽
具體做法：
1.枇杷一般是一整串的，備好的枇杷摘回來之後放在盆裏面，加入適量的清水，還有食鹽給它浸泡。將枇杷給它浸泡一下可以更好地把它表面的臟東西給處理掉，處理掉後的枇杷放在一旁；
2.再準備一個幹凈的盆，然後我們可以用鑰匙，或者其他東西在枇杷表面地刮一下，這樣子可以更好地將枇杷的皮去掉，去皮後就非常方便吃了。我們今天的枇杷是直接用來煮湯，將枇杷去皮。去皮之後再掰開，把裏面的籽給取出，裏面白色的膜也給它處理掉，處理好後的枇杷用清水給洗幹凈，放到一旁備用。枇杷處理好後放一小會就會氧化，它的表面會變黑，這是一種很正常的現象；
3.準備一個幹凈的鍋，將備好的枇杷肉放在鍋裏面，倒入適量的的水，水跟枇杷肉的量為2:1，然後蓋上蓋子，放著煮個兩分鐘；
4.煮好之後，我們再把冰糖放入裏面。冰糖可以根據自己需要的量，喜歡甜一點就多加，不喜歡就少加一點。然後放入冰糖之後再煮個三分鐘，煮好後水也冒泡了；
5.鍋中的水開之後也就可以關火出鍋了，然後盛出放在一旁。如果說喜歡吃枇杷軟爛一點的話，我們可以將它再多煮個兩分鐘，這樣煮出來的枇杷非常的酸爛好吃。這樣子枇杷湯就煮好了，煮好之後放涼即可以飲用。
現在春天幹燥，而且天氣也相對熱，冰冰涼涼的枇杷湯汁可以適量多喝一點。幹燥的季節容易喉嚨難受，幹癢；喝枇杷糖水，也有潤喉，治咳嗽，化痰等好處。這個做法很簡單，但是效果也是非常的好，現在正是枇杷的季節，遇到的話一定不要錯過這一道美食的做法。平時煮好之後放在冰箱中冷藏，也可以作為飯後的小點心非常不錯。
1.枇杷的籽在煮之前一定要去掉，而且裏面的那一層白色膜如果說可以的話也要給它處理掉，這樣子煮出來的肉才不會苦澀；
2.煮的時間不要太長，控制在5分鐘左右。加入的糖一定要是冰糖，細砂糖不太適合。
文章內容為營養科普，不等同於藥物，切勿混淆，有相關病癥請及時就醫。聲明：本文為原創圖文，抄襲盜圖必究！
